2018高邮湖大闸蟹美食节什么时候举办 邮湖大闸蟹旅游美食节时间

高邮湖是江苏省内的第三大淡水湖泊，高邮湖在全国湖泊中排到第六呢！在高邮湖畔还有高邮湖湿地，在发展过程中曾经遭受过破坏，但是现在已经一直在改善环境啦！在这片湖泊上，发展经济，更是保护湖泊，最近这里的大闸蟹到了捕获的季节，而且还有旅游美食节在最近展开。那么，2018高邮湖大闸蟹旅游美食节什么时候举办？下面就跟本站一起具体看看高邮湖大闸蟹旅游美食节什么时候举办等相关内容。

高邮湖大闸蟹简介

高邮湖大闸蟹，江苏省高邮市特产，中国国家地理标志产品。高邮湖大闸蟹个大、肉嫩，味鲜美，营养丰富。高邮湖大闸蟹有五大特征：背青，肚亮，爪金，膏红，腥气大。后蟹足、蟹腿的肌肉弹性好，吃起来口感紧实，蟹膏肥、脂腴、馥郁、肉嫩、香甜可口。2016年12月，原国家质检总局批准对“高邮湖大闸蟹”实施地理标志产品保护。

高邮湖大闸蟹历史渊源

高邮湖大闸蟹早在北宋年代就很有名气了。高邮乡贤、婉约派词宗秦观请专人将《黄楼赋》送给时在徐州的师友苏轼的同时，捎赠高邮土特产风鱼、醉蟹、高邮双黄鸭蛋，并赋诗一首《寄莼姜法鱼糟蟹·寄子瞻》，诗中写道：“团脐紫蟹脂填腹，后春莼茁事瓶罂。先社姜芽肥胜肉。”秦少游特地遴选蟹壳为紫色的雌蟹，黄多脂厚，糟醉而成，还有嫩滑的莼菜、肥胜肉的姜芽等装在瓶罂中。

主题名称：“中国农民丰收节”暨第三届“高邮湖大闸蟹旅游美食节”

主办方：高邮市人民政府、扬州市农业委员会、扬州市农业委员会

地点：江苏省高邮市界首镇高邮湖畔

时间：从10月21日持续至11月20日

活动内容：千人共同品尝大闸蟹的活动，中国渔业协会河蟹分会授予高邮“中国湖泊河蟹产业发展示范市”牌匾仪式。

规模：高邮全市共有螃蟹养殖基地12个，面积18.78万亩，现有规模专业批发交易市场2个，螃蟹养殖、流通经营户380家，农民专业合作社20家，养殖户千余户，产量6000吨。

风景秀美的高邮湖吸引了全国大量的游客和食客，高邮湖大闸蟹已成为继咸鸭蛋后又一地方特色美食。第三届高邮湖大闸蟹旅游美食节在上周日已经举办，但是了解到，活动将会持续一个月，高邮湖的大闸蟹也是在最近逐渐开始丰收，喜欢大闸蟹的伙伴们一定不要错过啦！

在上周日不仅有旅游美食节开幕式，更是有高邮湖的大闸蟹的捕捞仪式，现场邀请了600多名太极以及瑜伽爱好者齐聚在此，做表演活动以及高邮湖大闸蟹的现场品尝活动。高邮特色的农产品也在此次活动中进行展销。

农业成果丰收大会，高邮的骄傲，近年来，高邮的农业园区建设取得了极大的成果。

在旅游节期间，组织烹饪协会，大闸蟹协会的大厨们，精湛的厨艺再加上刚刚捕获的大闸蟹，烹饪大赛现场邀请观众来品尝咱们的大闸蟹。这里还未当地的小学的儿童，作家提供场所，儿童大闸蟹绘画，摄影家拍摄大闸蟹，作家写蟹等。

高邮湖是全国第六大淡水湖，也是江苏省内第三大淡水湖。高邮湖大闸蟹是著名的品种之一，近几年的名气越来越大。

金秋十月，菊黄蟹肥。10月中旬本就是大闸蟹收获的季节，当然是少不了吃蟹的，发现没有，你们小区超市的大闸蟹是不是已经变多啦！现在正值尝大闸蟹的好时节。高邮不仅有咸鸭蛋，现在更是有大闸蟹这一出名的特产啦！

高邮湖蟹宴是以大闸蟹为主题而展开，包括红烧鳊鱼、红烧河鳗、红烧黄鳝、油炸小刀鱼、醉虾、水煮罗氏虾等，全部在当地就地取材，现场的就地捕捞，让食材足够新鲜，大厨们在一旁都已经准备好啦！吃蟹最原始的方式，就是高邮湖渔民制作的清蒸螃蟹。看着都流口水呀。据说，在这里能吃到6.5两的大蟹。好想吃，不知道价格贵不贵呢！