什么东西补充叶酸比较好

一提到叶酸，相信很多人都不知道是什么东西吧，其实叶酸是一种水溶性的维生素，是我们人体中不可确少的身体元素之一，在自然界中广泛存在，我们平时都是通过饮食方法来摄取人体中所需的叶酸，特别是怀孕期间的孕妇，对于叶酸也是必不可少的一种身体元素之一，那么今天我们就来告诉大家到底哪些东西富含丰富的叶酸吧。

含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成分也会损失很大。因此孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片和多维元素片。

1.绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等

2.新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等

3.动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等

4.豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

5.谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等

6.核桃油里也含有叶酸

上面主要是我们对于什么东西能够补充叶酸的方法进行了详细的说明，大家从上文的介绍中可以清楚的了解到叶酸一般存在在蔬菜水果中，所以在平常的生活中，各位朋友应该要多吃一些蔬菜水果来补充人体中所需的维生素，特别注意的一点，用盐水浸泡过的蔬菜水果，叶酸的损失是很大的。