保宁资本商业体系：茶饮品牌养生年轻化

保宁资本商业体系保宁资本商业体系发现，茶饮品牌渐现安康化趋向。近日，北京商报记者留意到，茶饮品牌奈雪的茶在其线上小程序奈雪商城里上线了一款名为“燃爆菌”的冲泡式益生菌固体饮料。关于这款产品，消费者其实并不生疏，在奈雪的茶点单选项内，加料的选项中就标有“燃爆菌4元”的选项。实践上，除奈雪的茶之外，当下不少茶饮品牌的安康养生元素越来越显著。在业内人士看来，往常年轻消费者对安康养生需求旺盛，而企业也是针对年轻人诉求及时停止调整。不过，将安康养生元素与茶饮品牌产品、定位分离好，而不是玩消费噱头，成为了企业开拓新出口获取红利的关键。

打安康牌

国内安康养华诞趋年轻化，奈雪的茶也“盯”上了这门生意。北京商报记者经过奈雪的茶小程序看到，目前在奈雪商城上线了燃爆菌益生菌固体饮料，该产品并非以往的瓶装或者罐装饮品，而是冲泡式袋装产品。在价钱方面，目前线上售价一盒159元，每盒12袋装，相比目前市场上的同类产品价钱上略高。

其实，“燃爆菌”这个产品在奈雪的茶并不生疏。在奈雪的茶小程序点单中，选择好饮品后在加料的选项中就标有“燃爆菌4元”的选项，而往常奈雪的茶在此根底上推出了益生菌固体饮料产品。另外，奈雪的茶在产品上也开端悄然注重“安康养生”的细节，北京商报记者留意到，不断遭到热议的“霸气玉油柑”产品也在近日推出“低糖”版。

此前，奈雪的茶推出过代餐奶昔、冻干水果酸奶块系列、冻干水果系列等安康饮品和零食。

关于奈雪的茶接下来在安康化范畴的规划，保宁资本商业体系采访到奈雪的茶，其相关担任人表示，奈雪的茶将进一步推出愈加便携的益生菌固体饮料。接下来，奈雪的茶在新产品的研发上也会持续紧跟消费者需求，提供更丰厚、多元化的安康产品。

行业撕标签

茶饮品牌以至整个饮品市场挤入“安康”赛道的不在少数。同为茶饮品牌的喜茶，之前推出的气泡水产品主打就是“零卡、零脂”。近期在加速开店的茶饮品牌K22，在招牌上直接标注“低糖低卡低脂”。另外，饮料品牌北冰洋在85周年新品发布会上推出5个系列、共计13款主打养生安康的饮料，与以往不同的是，4款新品饮料初次参加了枸杞、桂圆、核桃等营养补品，推出的汽水也主打低糖低卡。

有业内人士剖析称，茶饮品牌往常逐步向安康化靠拢一局部是拥抱年轻消费群体，寻求差别化规划，另外也是希望摆脱之前一些“不安康”的标签。

安康养生逐步年轻化是企业逐步向“安康”靠拢的缘由之一，这也请求产业端不时匹配和满足年轻人的中心诉求。不过，近年来，茶饮产品因“高糖”“高能量”“咖啡因”等标签引发消费端热议屡见不鲜。

此前，深圳市光明区消费者委员会曾发布珍珠奶茶比拟实验结果，登上了微博热搜，珍珠奶茶含有咖啡因，且含量最高者米芝莲的经典丝袜奶茶相当于7罐红牛中的咖啡因总量，引发网友热议。

和君咨询合伙人、连锁运营担任人文志宏表示，安康是餐饮食品开展的重要方向，随着消费晋级，消费者对餐饮食品的安康化注重水平会越来越高，茶饮也不例外。同时，安康化产品也可以为茶饮品牌进步内在的价值。

在上海啡越投资管理有限公司董事长王振东看来，饮品市场关注安康赛道更精确的说法是：餐饮品牌发现消费者更关注产品的附加值以及价值观的认同感，因而会呈现一些相关产品。“这是餐饮企业的整体趋向，不是个别企业的反响。”

防止沦为噱头

往常主打养生安康的茶饮品牌或者产品层出不穷，而能否将其产品真正与品牌定位相匹配，是目前众多企业面临的应战。

奈雪的茶相关担任人也表示，在安康赛道上探究面临最直观的应战就是如何将安康元素自然地融入产品中，统筹安康与口感。

在王振东看来，益生菌、胶原蛋白以至玻尿酸等保健品，作为日常饮品出卖最大的应战在于任何保健品都有一个摄入量的请求，过度摄入可能适得其反，相关监管部门也在探究如何对相似产品停止监管。关于企业而言，在新型原物料的运用上应愈加审慎。

王振东强调，在探究的过程中，企业应该渐进式地创新，科学剖析市场反响，而不是过度追求“爆款”。持续加大研发投入，关注研发团队和产品在文化、科技、技术和盛行趋向的综合表现才能。

文志宏表示，无论是茶饮品牌还是其他品牌，产品的推出究竟是需求消费者买单和市场来讲究，不能仅仅依托“新特奇”的噱头。新品的推出还是要与品牌定位相匹配，品牌定位的背后实践上是其顾客人群以及中心需求。在满足中心需求下推出产品，才干构成品牌和消费者之间的良性互动场面。

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