洋蔥120克切片,雞蛋1個,打散。黑胡椒粉0.5克,鹽2克,攪拌均勻。
玉米澱粉35克,放入洋蔥圈,均勻裹上玉米澱粉。洋蔥圈放入蛋液,均勻裹上蛋液。
麪包糠60克,放入洋蔥圈,均勻裹上面包糠,食用油200ML,大火燒至七成熱,放入洋蔥圈轉小火炸至兩面金黃。
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