一罐左右(約330毫升)。煮小龍蝦放啤酒的量並沒有嚴格的規定,可以根據自己的喜好來放,建議參考量爲一斤小龍蝦大約放一罐啤酒,大約330毫升左右,以沒過小龍蝦爲準。不宜放得太少,否則起不到去腥調味的作用,也不宜放得過多,否則酒味過重或湯汁發苦,反而會干擾龍蝦的口感。
本文連結:https://www.fdxsg.com/zh-hant/bkbk/jiating/o5n7ed.html