高梁飴是山東的特產,統稱飴糖,一向以彈、韌、柔三性兼備而著稱。吃起來粘牙,甘美爽口。其選用優質白砂糖、澱粉、麥芽糖漿、水、高粱粉等爲主料,採用傳統工藝、設備、穩火細工熬製而成。以組織細膩、富有韌性、微甜可口的特點成爲山東特產中的名品。
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