用料:嫩胡豆350克、食鹽1勺、花椒10粒、幹辣椒3個。
1、嫩生生的胡豆剝去皮。
2、鍋中放水,水開後放入胡豆煮熟。
3、油鍋中放油,油熱後放入花椒粒和幹辣椒,炒香。
4、倒入煮好的胡豆,炒至外皮微幹。
5、加鹽攪拌均勻出鍋。
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