空氣炸鍋可以放點水,但不建議。空氣炸鍋是通過產生大量熱風來烘烤食物的,不需要加水,加水會增加空氣炸鍋的能耗,縮短使用壽命,也不利於快速的將食物加熱,在一定程度上還會影響口感。
空氣炸鍋主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油,讓食物變熟,同時熱空氣吹走了食物表層的水分,使食材達到煎炸的效果。
空氣炸鍋具有節能快捷的特點,因為容積小,加熱同樣多的食物,空氣炸鍋所消耗的電會更少,用時也更短。
空氣炸鍋一般需要預熱5分鐘,如果不預熱就放進食物,會影響食物的口感,甚至造成粘鍋,增加不必要的麻煩。
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