j級用來區分車釐子的大小,而A級則是用來區分車釐子的品質。
車釐子是歐洲甜櫻桃栽培品種。音譯自英語單詞Cherries(即櫻桃),特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃。車釐子是上市最早的一種喬木果實,號稱“百果第一枝”。落葉灌木果樹,車釐子多呈暗紅色,也有紅、黃色,直徑較大,新鮮的車釐子較硬,果柄較長。
車釐子原產於美國、加拿大、智利等美洲國家,中國山東、安徽、江浙等省有引種。喜光、喜温、喜濕。其適宜在光照充足,年平均氣温15℃左右,年降雨量700~1000毫米,土壤質地疏鬆,pH6~7的微酸性至中性或微弱鹼性的砂質土壤中生長。