榴梿壳黑了是不是坏了？榴梿发白不甜是咋回事

榴梿是比较受欢迎的一种水果，它吃起来肉质软糯，味道香甜，营养价值高，很多人都会经常吃榴梿，尤其是女性朋友们。吃榴梿的方式有很多，可以用勺子，可以用手套拿着吃等等，主要看个人喜好。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、榴梿壳黑了是不是坏了？

2、榴梿发白不甜是咋回事

3、榴梿怎么挑选

榴梿壳黑了是不是坏了？

是的，这种通常是变质了，不能继续食用。

一般新鲜的榴梿呈金黄色或青绿色，果肉多呈黄色。如果榴梿皮或榴梿果肉变黑，则更有可能是榴梿变质所致。这样的榴梿中滋生了大量有害细菌，不宜再食用，否则可能引起一系列不适反应，对健康造成极其不利的影响。

榴梿发白不甜是咋回事

一般情况下，榴梿的味道应该是软甜的，如果榴梿剥开后发白不甜，可能是榴梿没有完全成熟，这时候，把榴梿肉放在保鲜膜里，之后将其密封并存放在冰箱中约一晚，这将加速榴梿的成熟，使榴梿更甜。

如果榴梿肉不是因为不熟而变甜或不香，而是因为榴梿已经破坏了导致，那么此时不建议吃榴梿，否则容易增加人体胃肠道的负担，引起腹痛，出现腹泻、稀便等不适症状，不利于人体健康。

榴梿怎么挑选

1、颜色

榴梿是成熟的，颜色是黄色的。

2、气味

好的榴梿香气四溢，而未成熟的榴梿有一种绿色的味道，坏的榴梿会有一种强烈的酒精味。

3、摇晃

拿起榴梿果柄轻轻摇动。如果能听到碰撞声，说明榴梿成熟了，果肉和果壳分开了。

4、尖刺

采摘榴梿时，轻轻抚摸其刺。如果你觉得尖刺可以触摸，那就意味着榴梿成熟了，味道更好。相反，如果刺不易碰，则说明榴梿还未成熟，不宜选。

5、看裂缝

成熟的榴梿，外壳会有很大的裂开部分，选择榴梿要注意榴梿是否裂开、裂开，但不要太大榴梿最好。