煮宽粉需要提前泡吗？宽粉热量高吗？

很多人吃粉喜欢吃宽粉，这样吃起来非常的满足。宽粉有很多种，比如绿豆的、土豆的、红薯的等等，因为原材料的不同，所以宽粉煮熟所需要的时间也是不一样的，但一般至少都要煮10~15分钟，注意不能太久，不然宽粉煮烂了就会变成糊糊，影响整体口感。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、煮宽粉需要提前泡吗？

2、宽粉热量高吗？

3、宽土豆粉煮多久熟

煮宽粉需要提前泡吗？

干的宽粉需要提前一点泡发。一般来说，干宽粉煮之前最好先用20℃左右温水泡一下，这样可以浸泡半小时左右，而且煮出来的味道不会受到影响。如果用冷水，则要提前泡2~3小时左右，这将需要很长时间。

宽粉热量高吗？

宽粉的原料不同，其热量也不同，常见原料一般是豆类和薯类，用红薯做的宽粉比较多。按100克的重量来算，100克粳米制成的宽粉热量约为347大卡，每100克绿豆制成的宽粉热量约为332大卡，100克红薯制成的宽粉的热量约为127大卡。

宽土豆粉煮多久熟

土豆宽粉需要煮20分钟。土豆的咀嚼性最好，可能是粉条中最硬的和最煮的久的，所以多煮一会。一般可以在20分钟内煮熟，如果你喜欢更有嚼劲的，可以煮18分钟。如果你喜欢软的，就是22分钟。如果提前浸泡，只需煮16分钟，也就是减少三四分钟。