青菜怎麼煮

用料：青菜200克、香菇100克、蠔油2匙。

1、青菜洗淨焯水，浸涼開水，擺盤。

2、香菇去柄，刻花刀。鍋中加少許水，加蠔油炒勻，投入香菇翻炒片刻，關火。

3、將香菇放入青菜中間。蠔油汁淋些在青菜上即可。