湯菜怎麼炒

材料：木耳菜５００克，蔥５克，姜３克，鹽４克，花生油２0毫升。

1、木耳菜去莖洗淨控水，蔥切段，姜切粒備用。

2、熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋，放入木耳菜。

3、翻炒至木耳菜開始變軟，加入適量食鹽。

4、旺火翻炒１０秒鐘關火，即可出鍋裝盤。