臺灣最著名的小吃，滷肉飯、鹽酥雞具有臺灣風味

臺灣在作為閩南文化的代表城市之一，這裡的人文風情都是非常吸引人的，當然在自然風景除去之後，最吸引遊客的還有當地的特色美食。下面，就快和本站一起了解臺灣最著名的小吃吧！

臺灣最著名的小吃



1、滷肉飯，2、鹽酥雞，3、蛤仔煎，4、薑母鴨，5、太陽餅。

1、滷肉飯



詳細介紹：臺灣的美食是非常豐富的，說到最具代表性的在內地也很受歡迎的，滷肉飯絕對首當其衝，裡面的肉醬和肉汁，都是非常具有特色的，很具臺灣風味，在當地基本上每家都會做，去到臺灣一定要嘗試一下。

製作原料主要有豬五花肉、鵪鶉蛋、米飯等，肥而不膩、甜鹹適口、香濃四溢。帶有厚重口感的滷肉，配上一碗蒸的不軟不硬的白飯，每一粒米都吸透黑紅的湯汁。

2、鹽酥雞

詳細介紹：鹽酥雞就是一種油炸類的肌肉食物，在臺灣的夜市很常見，當然和我們平時吃的炸雞還是有差異的，因為鹽酥雞中會加入九層塔，並且以胡椒鹽作為主調理，所以口感有差異，味道也是非常好的，是大部分人都會喜歡的美食。

食客們點好要吃的食物後交給老闆將之下鍋油炸，有許多鹽酥雞攤位待炸好起鍋之前，會加放九層塔下鍋爆香，起鍋後灑上胡椒鹽，也可視需要灑上辣椒粉再拌勻裝入紙袋，也有的攤位會拌上大蒜泥或再加入酸菜。

3、蛤仔煎

詳細介紹：蛤仔煎就是一道很傳統的海鮮，在臺灣的路邊攤很常見，如果你有看過臺灣的偶像劇，這道美食想必也不會陌生，就是講新鮮的蛤仔放在鍋中煎熟，然後加入麵糊、青菜以及雞蛋等配料，加上一些調味料，吃起來

4、薑母鴨

詳細介紹：薑母鴨其實最早並不是臺灣的美食，而是起源於泉州，後來才傳入到了臺灣，逐漸成為了當地的特色傳統小吃。做法和材料比較特殊，是用藥膳烹飪，在加入米酒和糖等調味料，所以肉質會很鮮甜，鴨肉的香氣顯得很特別。

它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，溫而不燥，適合於春季食用。

5、太陽餅

詳細介紹：太陽餅屬於甜點類的美食，外皮酥香可口，內餡中的麥芽糖入口清甜，融合在一起特別的具有層次感，一般都是配茶一起吃，在臺灣有很多的門店可以買大，特別值得嘗試的一種小吃。