幹蓮子的保質期是多長時間

2-3年。幹蓮子是新鮮蓮子的乾製品，在幹蓮子中幾乎無水分，將幹蓮子保存在乾燥、避光的地方保存，不讓蓮子和空氣中的細菌、微生物以及水汽接觸，通常可以保存2-3年。