葷腥指什麼

葷腥指雞鴨魚肉及氣味濃烈的菜蔬之類的食物。或者指語言中利益、好處等。其出自白居易《齋戒》詩：每因齋戒斷葷腥，漸覺塵勞染愛輕。腥，指肉類。包括天上飛的、地上走的、水裏遊的以及各種幼仔及禽卵。

肉在佛教中屬於葷腥中的腥類，而葷類，纔是真正古代的和尚們完全禁止吃的東西。佛教中葷類的東西，不同於我們現在所說的葷菜的意思，更確切地說，這個字應該讀成薰這個音，就是指有薰氣味的食物。

這些食物，又被稱作是五辛，正是如今飯桌上常見的五種東西：蔥、蒜、韭菜、洋蔥和興渠（一種產自西域印度的植物）。也有人認爲，應當把辣椒也算在不能吃的食物範圍中。

蔥、蒜、韭、薤、興渠，這些菜都具有特殊氣味；而腥是指所有肉類，不管是海洋還是陸地的動物的肉都屬於腥。其實，最早的葷不是指肉，可以從字上看出來。葷腥應該分開看。腥：指肉類。包括天上飛的、地上走的、水裏遊的以及各種幼仔及禽卵。腥味，傷生害命，損慈悲心。葷腥整體看也是利益、好處的代名詞。