白砂糖。綿白糖簡稱綿糖,也叫白糖,是我國人民比較喜歡的一種食用糖。一般是通過白砂糖溶解後重新結晶而成,它質地綿軟、細膩,結晶顆粒細小,並在生產過程中噴入了左右的轉化糖漿。而白砂糖的主要成分是蔗糖,故綿白糖的純度不如白砂糖高。
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