焦三仙的味道

焦三仙的味道是苦、甘、酸，其中以山楂和麥芽的味道爲主，並帶有一定的苦味。這種味道可以刺激味蕾，增加食慾，同時也有一定的消食作用。焦三仙適合消化不良、食慾不振、積食腹脹的人羣食用，可以幫助改善症狀。

焦三仙其實是焦神曲、焦山楂、焦麥芽三種中藥材的統稱。焦三仙能夠消食導滯助消化，裏面的每一味藥都有它自己的消食特點。

山楂性微溫，味甘、酸。歸脾、胃、肝經。炒焦後的山楂酸味減弱的同時增加苦味，增強了消食止瀉之功。口服山楂能增加消化酶的分泌，促進脂肪的分解和消化，對食用肉類或油膩食品過多所致脘腹脹滿、噯氣、不思飲食、腹痛、腹瀉者，療效尤佳。

麥芽性味甘、平，歸脾、胃經，能行氣消食、健脾開胃、回乳消脹。炒焦的麥芽性偏溫而味甘微澀，消食化積作用增強，善於促進澱粉性食物的消化，主要用於薯芋類飲食積滯所導致的脘腹脹滿，常與山楂、六神曲、雞內金同用。它性溫，味甘、辛，入脾、胃經。