5-8分钟。准备一个干净的盆,将鸡蛋洗干净放入盆中,加水至没过鸡蛋即可。将盆放于电磁炉或煤气灶中上,开火锅开后煮5-8分钟,捞出放入凉水中,方便剥蛋壳。这样煮出来的鸡蛋状态最健康,蛋清柔嫩,蛋黄刚刚凝固,吃起来鲜嫩不噎人。
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