水解蛋白奶粉有什么作用？详细解答看这里

对于喝奶粉过敏或者消化不好的宝宝，母婴店导购一般都建议给孩子换水解蛋白奶粉，至于水解蛋白奶粉是什么，有什么作用，很多妈妈都知之甚少或者一无所知。这篇文章将为大家详细解释。

其实稍微了解一下就知道，水解蛋白奶粉是专为牛奶蛋白过敏的宝宝研制的，属于特医奶粉，只有看过专业医生，确诊了牛奶蛋白过敏的宝宝，才可以根据医嘱食用。对于牛奶蛋白过敏的宝宝来说，水解蛋白奶粉作用还是很明显的。水解蛋白是将牛奶大分子蛋白经过酶水解，使其降解为短肽和氨基酸，破坏牛奶中的乳清蛋白质、酪蛋白以及β-乳球蛋白的抗原决定簇，进而降低牛奶蛋白过敏原性。对于牛奶蛋白过敏的宝宝来说，水解蛋白奶粉确实可以大大减少肠道不良反应。但是在选择奶粉时一定要仔细查看，那些可能添加了水解小分子蛋白的奶粉，本质上还是配方奶粉，过敏体质的宝宝不建议喝。

此外，即使是有牛奶蛋白过敏的宝宝，在医生的建议下食用水解蛋白奶粉调节好身体之后，过敏症状消失了，也是需要及时换回普通的配方奶粉的，这是因为水解蛋白配方奶粉中的蛋白质分子量很小，宝宝的免疫系统不易对它产生有效的免疫耐受。虽然部分水解蛋白被切割成小分子蛋白质和肽链，仍保留一定的免疫原性，依然可诱导免疫耐受，但深度水解的蛋白被切割成短肽链和氨基酸，几乎不保留免疫原性，很难产生诱导免疫效果，不利于宝宝免疫系统的建立。而且长期食用水解蛋白奶粉，宝宝的肠胃消化能力长时间得不到锻炼，还有可能因为消化能力弱而影响营养摄入。还有研究发现，水解蛋白都是使用工业化的酶，和人体产生的酶是有区别的，酶切后的氨基酸谱不同，可能会影响营养吸收。

水解蛋白奶粉有什么作用?具体还是要看宝宝是否对牛奶蛋白过敏，身体健康的宝宝，是完全没必要喝水解蛋白奶粉的，确认牛奶蛋白过敏的宝宝，需要按照医嘱给宝宝添加奶粉。