鸡蛋的生活科普

电水壶煮鸡蛋要煮1次。用电水壶煮鸡蛋一般需要5-8分钟，若是时间过短，鸡蛋内部还有未熟情况，也就是所谓的流心蛋；若是时间过长，鸡蛋的蛋白过老，没有嫩滑的口感，而且还有可能出现裂缝的情况。用电水壶煮鸡蛋时，要使用冷水，一方面......

简单补水小窍门简单的补水技巧，学习这些可以让剥皮鸡蛋也愿意放弃，脸不够光滑主要是保湿不好，定期去角质有利于保持皮肤健康，角质过多可能导致毛囊炎，以下是简单的保湿技巧快速学习！简单补水小贴士11、果蔬补水法水果和蔬菜......

禁忌一：鸡蛋与白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。禁忌二：鸡蛋与豆浆同食早上喝豆浆的时候吃......

可以。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等；鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，含有大量的维生素和矿物质及有高生物......

1、准备食材：面条适量、韭菜一把、鸡蛋两个、青菜一把、盐适量、胡椒粉适量、味精适量、辣椒面适量。2、韭菜切小段，加入调料放入大碗中备用。3、韭菜切小段，加入调料放入碗中备用，将鸡蛋打散直接倒入煮沸的开水中，待鸡蛋......

鸡蛋表面的污渍和脏东西太多，也可以用比较柔软但是具有一定摩擦力的清洁产品，比如：海绵、丝瓜络等对鸡蛋的表面进行擦拭，将鸡蛋表面的鸡屎清洁干净后再装进保鲜袋或保鲜盒里面冷藏保存。鸡蛋壳的确有很多气孔，但是，在蛋壳内......

红薯可以和鸡蛋一起吃，从红薯和鸡蛋的性味来看，两者都属于性平味甘的食物，性味不相冲，一起吃不会导致身体出现不适的症状，而且红薯是很好的抗氧化抗癌食品，而鸡蛋是高蛋白食物。但是不建议您多次食用没可能会造成消化不良的......

水与鸡蛋液的比例不对。鸡蛋与水的比例应掌握在1：2，即1个鸡蛋打在碗里，要加入等于鸡蛋一倍的水，这样蒸出来的鸡蛋既不会因水放多而导致鸡蛋羹不能凝固成形，也不会因水放少而导致蛋羹口感紧实、不细嫩。小技巧：初次蒸鸡蛋时，......

芒果性微寒味甘酸，鸡蛋性平味甘，两者配伍无明显禁忌，可以一起吃，不会出现食物相克的现象。芒果相克食物芒果+大蒜：身体不适芒果+食盐：易诱发黄疸芒果+大葱：会易致黄疸鸡蛋相克食物鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收鸡蛋+红薯：一......

煮鸡蛋需要多长时间是根据个人喜好决定的，一般建议时间控制在水沸腾后5-10分钟。煮鸡蛋时间太短，鸡蛋里有一些细菌未完全杀灭，是不能够食用的。一般水烧开后5分钟可以食用口感比较嫩的呈半生熟“糖心”的鸡蛋。煮10分钟，......

准备食材：肉末、日本豆腐、鸡蛋、葱、姜粉、白胡椒粉、食盐、生抽、老抽、香油。肉末中加入葱、姜粉、白胡椒粉、食盐、生抽、老抽、香油充分拌匀。拌匀的肉馅直接铺在深一些的盘中，尽量铺均匀，日本豆腐从中间切开挤出，切......

一种传统习俗。一年四季的民俗中都有鸡蛋的身影，立夏、清明、立秋等节气都要吃鸡蛋，端午节也是一个吃鸡蛋的节日，每到端午节时都会在煮粽子的同时煮一些鸡蛋，而老人们认为吃粽子锅里煮的鸡蛋，夏天不会生疮。......

烤箱烤鸡蛋要烤40-60分钟才能熟，需先将鸡蛋水煮、剥皮，再放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内，放入电烤箱中，烤45-60分钟即可，若使用炭火烤鸡蛋，将鸡蛋放到火堆中，等鸡蛋爆裂后就要翻动鸡蛋烤另一侧，烤的过程中多翻几次，一般20-30分......

主料：木耳50克、黄瓜1条、鸡蛋2个。辅料：油适量、盐适量。食材准备好。黄瓜切片。鸡蛋打散，炒熟备用。锅里放油，倒入黄瓜木耳翻炒，加盐调味。倒入炒好的鸡蛋，翻炒一下出锅即可。成品。烹饪技巧：1、黄瓜需要大火快炒，炒久了颜......

鸡蛋里面白色的东西是胚盘，表示这枚鸡蛋属于受精蛋，可以孵化小鸡，保存鸡蛋的过程中，要将其放在遮阴干燥的环境中，避免鸡蛋长期接触水分而变质，挑选鸡蛋时要选择蛋壳干净、手感粗糙、摇晃时声响较小的品种。鸡蛋里面的白色物......

鸡蛋一般能在冰箱放两个星期左右，温度在2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右。不建议放很长时间，天然的食物就是需要在新鲜的时期内吃完。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然......

不同时间段送鸡蛋的寓意不同。如三月三送鸡蛋，代表健康如意；孩子满月送鸡蛋，代表圆圆满满；结婚时送鸡蛋，代表幸福美满，同心同德；给亲人送鸡蛋，代表热情好客；给病人送鸡蛋；代表关心，希望早日康复。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58......

盐水的密度大于鸡蛋的密度，所以把鸡蛋放入盐水中会浮起来。如果向盐水中再加入一些食盐，加到盐水的密度大于鸡蛋的密度时，这时鸡蛋又会浮起来；如果向盐水中加一些清水，盐水的密度就会不断减小，当盐水的密度小于鸡蛋的密度时......

水开后煮3分钟即可全熟，水煮鸡蛋先将鸡蛋用冷水清洗干净，再用细针将鸡蛋的外壳上戳几个小细洞，再放进水中，大火将水烧开，在水开之后开始计时，煮3分钟即可熟透。直接用开水煮鸡蛋很容易破，因此，在煮鸡蛋前将鸡蛋用钢针戳几个细......

1、颜色区别：绿壳蛋的蛋壳为淡绿色，普通鸡蛋蛋壳通常为浅粉色或白色；2、大小区别：绿壳蛋普遍要比普通鸡蛋小巧，没有普通鸡蛋的个头大；3、营养区别：绿壳蛋的蛋白质含量、微量元素含量都要比普通鸡蛋高，而胆固醇含量却更低，吃起......

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用料：土豆１个、鸡蛋１个、少许的腊肠、胡萝卜、卷心菜、食盐、黑胡椒。１、蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟，然后擦一点胡萝卜丝。２、打散一个鸡蛋。放一点圆白菜丝和腊肠，腊肠放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用。３、土豆蒸好......

盐水的密度大于鸡蛋的密度，所以把鸡蛋放入盐水中会浮起来。如果向盐水中再加入一些食盐，加到盐水的密度大于鸡蛋的密度时，这时鸡蛋又会浮起来，如果向盐水中加一些清水，盐水的密度就会不断减小，当盐水的密度小于鸡蛋的密度时......

主料：蒜黄1把、鸡蛋1个。辅料：盐适量、植物油适量、酱油1勺。备好食材，蒜黄择干净，反复洗净控水。蒜黄切小段，鸡蛋打散。锅内加植物油烧到油冒烟，倒入蛋液摊成鸡蛋块，盛出备用。利用锅内的余油，放入蒜黄，加一点酱油提色。大火......

生豆浆和鸡蛋不能一起煮着吃，煮鸡蛋和熟豆浆可以一起吃。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物质，可抑制人体胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的吸收。而生鸡蛋的蛋白中含有黏液性蛋白，可和胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解。但豆浆加热......