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![茄子煮多久才熟]()
茄子煮5-10分钟即可。生的茄子表皮坚硬，可以将茄子削皮。切成小块放入锅中，高温煮5分钟，打开锅盖，看到块状的茄子黏到一块并且呈糊状，茄子就熟了。也可以将茄子削皮，整块放入锅中，高温加热10分钟，打开锅盖，用筷子若能插进去，整......
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![海参和海茄子的区别是什么]()
和海茄子没有区别，因为海茄子是海参的一种，海茄子俗称茄参，因为身上没有刺又被称为光参，是可食用海参类的一种，产地位于中国的南海，其口感与刺参相差无几，但营养成分与刺参相比却是天壤之别。是海参纲棘皮动物，全球有900多种，......
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![茄子里含有害物质茄碱，过量吃茄子会引发中毒！是真的吗？]()
茄子是我们饮食中十分常见的一种食材，茄子是我们餐桌上十分常见的蔬菜。很多人都喜欢吃点茄子，各种炒茄子，煎茄子，炸茄盒，等等吃法，但最近有一种说法称茄子中含有一种有害的物质叫茄碱，如果食用量不注意的话，也就是过量食用，极......
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![吃茄子有什么好处？茄子的食用方法]()
那么吃茄子中毒的说法是怎么回事呢？原来，茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞的作用，是茄子保健作用的来源之一；但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量过高时会发生中毒。预防茄碱中毒......
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![澄茄子的功效与作用 药用价值]()
澄茄子是功效非常广泛的一种中药材，我们在很多地方都可以用到澄茄子，澄茄子也在很多疾病的治疗和缓解上有着十分重要的作用，现在我们来了解一下澄茄子。【别名】山胡椒、味辣子、山苍子、木姜子、木香子、野胡椒、臭樟子......
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![吃洋葱茄子可减少老年斑]()
在摄取早餐时切上几片洋葱，为了避免味道太刺激，可放适量的醋进行调味，这样的方法我已坚持了将近10年，身上老年斑逐渐减少，效果明显。但由于有时有所疏漏，所以最近又加快发生，前段看到一些媒体介绍说多吃茄子也有效，为此我查了......
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![茄子怎么来到中国的？原产印度西汉末已到四川]()
在茄子的原产地印度，我常在菜市场看到各种大小不一的圆茄子、长茄子，各地的做法也很多，煎炸烹煮不一而足。各地的炖菜(Sambar)、蘸酱(chutney)中多用到茄子。我从北到南吃了不少有茄子的菜，比如北方孟加拉地区有一种香煎......
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![女人减肥时可以吃茄子吗]()
很多女孩都比较爱美，尤其是在减肥方面十分用心，但是女孩在减肥时需要解决的最大难题就是饮食问题，如果饮食问题过不了关，那么减肥效果会大打折扣。现如今有很多美味食物都是不少女孩的最爱，其中比较常见的就是烧茄子。虽然......
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![茄子怎么做好吃]()
茄子还是红烧茄子好吃，首先把茄子清洗干净，然后直接切成片，然后把里脊肉剁碎了。把茄子放进油锅里，炸透了之后备用，然后再在锅里倒一些热油，爆炒一些调料。下一步可以把肉末放进去炒上，一会儿再把茄子倒进去进行翻炒，最后倒上......
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![产妇坐月子能不能吃茄子吗？]()
产妇饮食注意事项都有哪些呢？坐月子可以吃什么蔬菜呢？刚做新妈妈的产妇能吃茄子吗？若按照老辈儿人的说法，这类问题就不用问了，坐月子只能是单一的小米粥加煮鸡蛋，一点儿盐酱也不让碰。他们还会告诉小辈儿们说：这样的月子饭可......
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![茄子有什么功效？长茄子的做法]()
茄子有什么功效？长茄子的做法茄子有什么功效？1、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。2、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人......
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![秋季吃茄子效果更胜一筹]()
秋季吃茄子效果更胜一筹秋季吃茄子效果更胜一筹民谚中有立夏栽茄子，立秋吃茄子的说法，中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降火气，除秋燥。而秋天刚收成的茄......
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![西红柿炒茄子的家常做法]()
西红柿是常见食材，西红柿含有丰富的维生素，常吃西红柿对身体没有任何损害，而且西红柿对预防疾病上，效果也是非常不错，西红柿的制作方法比较多，在制作西红柿的时候，可以根据自己的喜爱进行，西红柿炒茄子是不错之选，对西红柿炒茄......
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![茄子西红柿怎么炒]()
西红柿，茄子洗净切滚刀块，熟肉切片，蒜切末。锅内放油，油热下蒜末炒香，茄子下锅翻炒。炒变色后加西红柿炒一下，然后加适量水炖一会。加盐，酱油，鸡精调味，出锅。......
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![茄子皮的功效]()
茄子是很多人喜爱的，茄子含有的营养元素比较多，常吃茄子对促进人体消化，有着很好的帮助，而且茄子具有吸油的效果，吃这样食物对消除人体脂肪，都是有着一些帮助，因此对茄子在吃的时候，都是可以放心进行的，那茄子皮的功效都有什么......
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![肉末茄子怎么做好吃？肉末茄子的做法]()
市场上各种各样的蔬菜瓜果争相刺激着食客们的食欲，不知道你是否留意到这么个身穿紫衣，独特而低调的身影呢？是的，它就是茄子了！古人云，民以食为天，当然也要吃得新鲜。肉末茄子的做法-肉末茄子怎么做？肉末茄子做法夏天来了，市场......
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![惊！吃茄子竟也能减少“老年斑”]()
茄子还能散淤血，故可降低脑血管栓塞的几率。此外，茄子还有以下一些功效：1.可防治出血性疾病：紫茄子富含维生素，可改善毛细血管脆性，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等均有一定的防治作用；2.可防治高胆固醇血症......
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![经期能吃茄子干吗]()
茄子干是很常见的，茄子干是根据茄子制作而成，这类食物含有的营养元素比较多，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪，对这类食物吃的时候，也是有着一些独特的制作方法，茄子干制作也是很简单，并不是很难，因此在平时都是......
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![炸茄子先裹鸡蛋还是面粉]()
先裹鸡蛋，或者将鸡蛋和面粉混在一起。先裹鸡蛋再裹面粉，可以令面粉更好地粘在茄子上，同时能够避免鸡蛋被炸糊，保持鸡蛋鲜香的味道。也可以在制作面糊的时候，将鸡蛋直接放在里面，再将茄盒放进去挂糊、油炸，这样外皮会比较的酥......
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![胃溃疡可以吃茄子吗？]()
胃溃疡的病人大多是由于经常没有合理的饮食习惯，饮食没有规律而引起的，很多人在检查发现患有胃溃疡以后，对于很多比较普通的食物也会产生畏惧，其实在平时胃溃疡病人根据自身的疾病程度将饮食稍作调整就可以的，对于茄子通常......
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![怀孕可以吃茄子吗]()
茄子是很多人比较喜爱吃的，吃茄子对人体钾、钙、胡萝卜素的补充非常不错，而且茄子含有的其他微量元素比较多，在吃茄子的时候都是可以进行选择，不过在吃茄子的时候，也是要注意对它在制作上要选择正确的方式，这样吃的时候对身......
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![为什么茄子切好后会变黑]()
因茄子的细胞质中存在一种叫做“酚氧化酶”的物质，正常情况下，茄子有外皮包裹，这种物质不会被释放出来，但只要茄子去掉外皮或受到碰撞有愈伤反应，茄子就会释放出酚类物质，而酚类物质可被分酚氧化酶氧化成醌，也就是看到的茄子......
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![茄子皮敷脸]()
很多的女性都希望自己可以拥有美白亮丽的肌肤，所以在生活中会购买各种各样的护肤和保健品，化妆品更是不能缺少，但实际这些用品是治标不治本的，而且昂贵的费用也不是所有女性都能够承担，这个时候我们就去看一下食用茄子皮敷......
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![烤茄子的方法及营养价值]()
茄子是营养丰富的蔬菜类，可以炒、凉拌，很多喜欢烧烤的人还喜欢把茄子烤着吃，能时能放到不同的调料，味道就有新的变化，但是烤茄子要注意火候，防止茄子被烤胡了。烤茄子的方法中能介绍详细的制作步骤，我们可先学习制作，再按照方......
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![女人喜欢用茄子为什么]()
茄子是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2和矿物质等营养成分。以下是一些可能导致女人喜欢用茄子的原因：1、营养丰富：茄子是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1......
