香料的生活科普
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万香科技股份有限公司(下称“万香科技”或“公司”)是我国香料行业的知名企业,并在国际香料行业中占有重要地位。据招股书显示,万香科技共计取得95项专利,其中发明专利46项,并主持或参与制定5项行业标准、6项国家标准;在坚持......
山奈是什么香料
11-08山奈是辛辣香料。山奈别名沙姜、三柰、山辣,是多年生宿根草本,为姜科山奈属植物山奈的根茎,根茎呈块状,单生或数枚连接,为淡绿色或绿白色,气味芳香。通常会将山奈晒干后制成粉或者切块。多用于粤菜,有去腥、提鲜味、增香的作......
薄荷清新 迷迭芳香 叶子香料巧手烹
01-09薄荷清新迷迭芳香叶子香料巧手烹香料从字义拆解上来说,可理解为香气调味料。中国早在《周礼》,离骚中就已有用香料烹饪的记载,秦汉以后,香料的运用更为广泛,品种由于海外的引进也变得更为丰富,如胡菜、迷迭香、月桂叶等。香......
玉桂粉是什么香料
03-08玉桂粉是肉桂粉,是由肉桂的枝干去皮制成的粉末,有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉,是一种广受人喜爱的香料。多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙产品。肉桂粉对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,兴奋胃肠平滑......
夏日焚香|带你认识最常见的几种香料和配方
02-21近几年,甄嬛传、知否知否应是绿肥红瘦等古装剧的热播,让古法制品成为了年轻人喜爱的玩物之一。从延禧攻略中的绒花,到如懿传中的点翠发饰,都成为了更多年轻人自制的选择。而在这其中,最早火起来的,要算古法香料了。《甄嬛传......
食材香料主要有哪些?
06-18能够做出一盘美味绝伦的食物,一方面是厨师的技艺高超,另一方面就要归功于食材了。植物香料有很多,世界各地加起来估计能有上百种,比如光罗勒就有很多不同的分类,味道和口味都是不一样的。还有一些食物是作为观赏放进菜里的......
白蔻作为香料起什么作用
11-12香料白蔻的作用可能是增香或去腥等。豆蔻富含多种维生素、碳水化合物、蛋白质和其他营养元素。切记不能够炒用或者见火,否则将失去或减弱其特有的芳香美味。白寇,又名白蔻仁为姜科多年生草本植物白豆蔻的干燥成熟果实。......
鸭脖十大品牌 绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成
09-30鸭脖子是湖南,湖北,四川等地传统名吃之一。又名酱鸭脖或酱鸭脖子,最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。鸭脖子属于酱汁类食品(主要是鸭脖,酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭......
香料配比口诀
11-17在香料的配比中有“君、臣、佐、使”之分。君臣佐使料在香料的比例基本是:4:2:1,举个简单的例;君料:八角桂皮肉豆蔻臣料:高良姜胡椒毕波佐使:丁香陈皮甘草它们的配比就是:八角桂皮肉豆寇各4g胡椒毕波高良姜各2g丁香陈皮......
香料超燃脂 增强初秋瘦动力
08-17说到辛辣料理,可能很多人会联想到各种异国风情的美食。今天,39减肥编辑告诉你,辛辣香料除了能调出美味的佳肴外,还能促进燃脂。一起来看看下面9款减肥香料吧。1.花椒花椒含有的辛辣成分具有抗菌和消除食欲不振的作用。还......
荜拨的香料在汤里作用
11-15荜拨可以在很多食物中作为添加剂,可以有让食物更加美味的作用。荜拔是胡椒科、胡椒属植物。多年生攀援藤本,长达数米;叶片纸质,卵圆形或几为肾形,顶端骤然紧缩具短尖头或上部的短渐尖至渐尖,基部阔心形,两面沿脉上被极细的粉......
最香的动物 麝的分泌物干燥后可形成香料
06-23最香的动物是什么动物?香,指气味好闻,与“臭”相对:香味。香醇。芳香。清香。下面就跟本站一起具体看看最香的动物等相关内容。最香的动物麝,又称为麝獐、香獐,种类少,麝的前肢短,后肢长,蹄小耳大,雌雄都无角,雄性有发达獠牙。中......
烹饪用香料-盐摄入量减少
06-18在美国心脏病协会年会上宣读的这项研究成果表明:干预组的志愿者学会了解决问题的策略,他们在食谱中使用了药草和香料,懂得了文化观念如何影响调料的选择,知道如何对饮食进行监控,克服了转变饮食习惯所遇到的障碍,在外出就餐......
五步辨别精油好坏 小心用了合成香料
10-08精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中,通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。精油未经稀释一般不要直接使用,一定要配合基础油才能使用。精油可以通过皮肤渗透进入血液循环,能有效的......
卤水香料包能一直放在里面吗
11-12卤水香料包不能一直放在里面。因为卤料包主要是香料,本身并没有什么作用,只有在经过煮的过程中,才能将香味提出来。如果过久的浸泡就会容易导致里面的卤料包味道变淡,不利于下一次使用。在使用过程中,要经常检查卤水的色泽......
刺激和敏感的元凶 屏蔽护肤品香料陷阱
10-07欧洲化妆品和非食品科学委员会发表的一篇文章认为,化妆品中添加的香料成分有可能造成过敏反应,这类信息应该披露给消费者。这篇文章还指出,由香料引发的皮肤过敏呈上升趋势,成为接触性皮肤炎最常见的原因之一。一篇由帕米......
怎样屏蔽护肤品中的香料陷阱
10-09欧洲化妆品和非食品科学委员会发表的一篇文章认为,化妆品中添加的香料成分有可能造成过敏反应,这类信息应该披露给消费者。这篇文章还指出,由香料引发的皮肤过敏呈上升趋势,成为接触性皮肤炎最常见的原因之一。许多女性认......
麝香导致不孕?德龄公主忆慈禧最常用香料是麝香
07-31床顶的木架子也是精雕细琢,雪白的绣花绸帐顺着床架温柔地滑落开来,许多小小的、装满了香料的丝织网袋也静静地挂在那里,太后最常用的香料是麝香,只是它的香气太浓郁了,会让不习惯的人觉得头痛。太后问我们吃过早餐没有,我们......
香砂是什么香料
11-04香砂又叫香砂仁,是植物的果实,它气味辛凉,常被用作香料。是多年生姜科植物的果实或种子,目前主要在调料市场出售。香砂喜温暖湿润气候,但怕旱,怕霜冻,遇短暂低温霜冻仍能越冬生长。年均气温15-20℃。疏松肥沃,富含腐殖质的砂......
香料有什么作用?5种常见香料的功效
11-02香料有什么作用?5种常见香料的功效5种常见香料的功效肉桂。肉桂能起到暖身和降血糖的双重作用,特别是对于糖尿病人,效果更为显著。除了家里需要炖肉的时候放一些肉桂,还可以制作成肉桂茶,将2匙干燥肉桂粉倒入1杯开水中,浸泡......
九种香料 让你脂肪加速燃烧
08-13饮食不是只能给体重增加负担,好的食物可以帮助你有效的燃烧身体的多余脂肪,下面瘦身男女小编就要介绍给大家几种香料,不仅可以调味,还能帮助身体脂肪加速燃烧,那么就来看看在平时的生活中哪些香料可以帮助燃脂吧。1.姜姜是......
端午香包里的香料是什么
03-08端午香包里的香料有很多种,如雄黄、朱砂、熏草、艾叶等,也有用中草药做香料,如白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松等。端午节佩戴香囊有消毒、驱虫、驱邪祛病的寓意,香包在端午节的主要作用是卫生保健。农历五月五又被称......
夏季最火爆的小龙虾 酱料香料配方大公开做出饭店味
06-17每年到了夏季什么美食卖的是最火爆的?那当属小龙虾了。一到夏季不管去哪,都有麻辣小龙虾,或者酱香小龙虾的,还有很多专门卖小龙虾的小店,一到夏季就开门,小龙虾的热度过了之后就关门的。每年夏季的小龙虾是最新鲜的,基本没有......
香料不只是调味 还能补充营养
02-18香料不只是调味还能补充营养孜然:调理肠胃助消化夏秋的夜市,烤串啤酒大受欢迎。辣椒粉、孜然……各种调料齐全。肉串虽好吃,可吃多了却不易消化,此时孜然就发挥重要作用了。烤串上撒一些孜然不只是用来调味、......
世界十大顶级香料排名,藏红花、香子兰令人痴迷不已
10-01香料从很久以前就被我们的祖先应用到生活的各个方面当中,香料在古代不仅仅体现在生活当中,在医学方面也绽放了属于自己独特的色彩。而西方人更是对香料痴迷不已,大部分的香料都产自于神秘的东方,下面,就快和本站一起了解世......