榴莲怎么看坏没坏？榴莲放久了为什么会流水？

榴莲是夏季上市的一种水果，它的肉质比较饱满，吃起来软软的，比较粘稠，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会吃榴莲。榴莲的保鲜时间比较短，有些人将榴莲放的流水了，这种大多都是变质坏掉了，是不能吃的。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、榴莲怎么看坏没坏？

2、榴莲放久了为什么会流水？

3、榴莲坏了是什么样的

榴莲怎么看坏没坏？

1、从榴莲的质地来看

当你买榴莲时，你可以看到榴莲的质地。如果榴莲质地很硬，说明这种榴莲根本不成熟。虽然没有变质，但买了以后就不能吃了。如果买榴莲的时候发现榴莲的质地很软，一点就可以跌很多，这说明榴莲可能已经变质了，不好买。

2、从榴莲的气味来看

榴莲的气味也可以用来判断榴莲是否变质。普通榴莲没有变质是一种特殊的气味。第一次闻起来，会觉得有点臭，但可以接受。气味中有香味。但闻起来的时候，如果有酒的味道，会闻起来很刺鼻。此时，可以断定榴莲已经变质，不能买也不能吃。

3、从榴莲果肉的颜色来看

鲜熟榴莲果肉颜色为嫩黄色。打开后，有一种天然的香气。不过，打开后，有的榴莲会发现果肉已经变色，有的是黑色的，而且气味也很难闻。这时，可以断定这种榴莲是变质的水果，不能再吃了。

4、从榴莲包装日期来看

如果榴莲开了很长时间，那么变质的可能性很大。

榴莲放久了为什么会流水？

因为榴莲成熟度太高，或已出现变质。

榴莲在贮藏过程中，会不断释放乙烯气体进行自熟，在成熟过程中，榴莲果胶不断软化，细胞壁支撑力下降，当榴莲成熟度过高时，榴莲细胞水和果胶会失去支撑而流出，这种自来水榴莲本身也容易产生大量细菌而变质。

榴莲坏了是什么样的

1、外观变化

榴莲这种水果变质了，它的果肉会发生明显的变化，如果人们发现它的果肉不再鲜嫩、失去光泽，再用手捏一下，感觉果肉已经变软、没有弹性，那就说明榴莲已经变质了，不能再继续吃了。

2、口味变化

榴莲变质后，其口感也会发生显著变化，其独特的香味会变得更淡，并会产生类似酒精的刺鼻味道。这时，榴莲已经变质，甚至腐烂，所以千万不要再吃，否则会对健康有害。