宽粉不泡可以直接煮吗？火锅里面的宽粉是哪一种？

很多人喜欢嗦粉，而汤粉也有各种各样的粉条，比如宽粉、手工粉、苕粉、米线、等等。宽粉顾名思义就是比较宽的粉，它和苕粉一样都是红薯为原料，但是宽粉比苕粉要宽得多。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、宽粉不泡可以直接煮吗？

2、火锅里面的宽粉是哪一种？

3、宽粉煮熟是什么样子的

宽粉不泡可以直接煮吗？

宽粉可以不用浸泡直接煮，但时间较长。如果提前浸泡宽粉，宽粉会更容易软化和煮熟，汤汁也不容易变稠。如果觉得麻烦或者时间来不及浸泡，也可以在锅里煮久一点，但要注意最后的烹饪，否则汤汁会变稠，影响下一道菜的味道。

火锅里面的宽粉是哪一种？

一般是红薯制成的宽粉。采用优质红薯为原料，通过先进的闭式流水线生产工艺和严格的质量管理精制而成，无任何添加剂，均匀、透明、煮久、口感顺滑、营养丰富等特点，是绿色天然食物！红薯属于粗粮产品，经常食用有利于营养平衡，促进肠道蠕动，有益健康！

宽粉煮熟是什么样子的

宽粉一般煮透明了，变软了就可以吃了。水烧开后下锅，再煮10-15分钟左右即可，吃起来比较软，有嚼劲。如果喜欢吃软烂的口感，也可以把煮的时间延长到15-20分钟左右，但最好不要煮太久，以免粉条煮烂糊汤。