海参可以冷冻保存吗？海参冷冻时间长了还能吃吗

海参是常见的一种海鲜，也是很补的一种滋养品，特别是用海参煲的各种汤，简直就是大补，对于身体虚弱、怕冷的人来说，可以补足精气。但是如果本身没有什么大问题的话，吃海参的话说不定会因为补过头而流鼻血哦。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、海参可以冷冻保存吗？

2、海参冷冻时间长了还能吃吗

3、海参怎么发泡

海参可以冷冻保存吗？

不是所有海参都能冷冻保存哦。如果海参是从海洋中捕获的，有两种方法可以保存它们。一种方法是冷冻，另一种方法是制作干海参，这样可以冷冻新鲜的海参。但是，冻结时间不能太长。冷冻海参在食用前需要经过一定的处理，才能恢复海参的原始状态。对于干海参，不建议冷冻，因为冷冻的干海参容易吸水，会破坏干海参的营养成分，不利于长期保存。因此，不建议冻干海参，对于那些恢复到冷冻状态的海参，不建议冷冻，应该冷藏，因为冷冻会严重损害海参的价值。

海参冷冻时间长了还能吃吗

这主要取决于具体情况。冷冻时间过长，海参是否可以食用，主要与海参是否变质有关。如果海参解冻后没有明显的气味或变质，则可以食用。解冻后，如果表面有明显的发霉和异味，则不宜食用。此时，海参中生长出大量有毒物质，例如细菌，食用后容易引起中毒。

海参怎么发泡

1、干海参放到碗中，用纯净水泡，大概24-48小时，一直到泡软后捞出。

2、处理海参。将海参从腹部剪开，上面圆形凸出的部分是肛门，清理后取出内筋和沙嘴，清洗干净肚内的杂质。

3、用干净的锅倒入清水放入海参，烧开后煮15分钟左右。然后盖盖焖着即可，一直待放凉后再捞出海参，清洗一下。

4、再次将海参放到碗中，继续用纯净水泡，然后放到冰箱冷藏，就可以随时准备吃了。注意，最后这次泡发不要放太长时间，以免放坏。