孕妇能不能吃绿豆？绿豆粥怎么保存？

浸泡好的绿豆可以在电饭煲里煮15分钟。如果绿豆在煮之前没有浸泡，一般在普通锅里需要半个小时左右。比如自动电饭煲煮绿豆粥，煮的时候不用担心预设时间。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、孕妇能不能吃绿豆？

2、绿豆粥怎么保存？

3、绿豆粥的功效

孕妇能不能吃绿豆？

孕妇可以吃绿豆，所以要注意不要吃得过多，以免造成营养不良。另外，绿豆寒凉、胃寒的孕妇建议不要吃或少吃。绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物，赖氨酸是人体必需的氨基酸，它是蛋白质合成的重要原料，能提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化。能促进发育，提高智力，故称营养氨基酸。此外，绿豆还含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素和锌、钙等矿物质，适合大多数孕妇食用。但孕妇吃绿豆寒、胃寒，可能会引起肠胃不适。建议不要吃或少吃。

绿豆粥怎么保存？

在炎热的夏季，绿豆粥不容易保存，所以最好不要煮太多，煮好后立即食用。如果有多余的而你不愿意再吃，就不要加糖或其他调味品，否则会加速变质。只需在您想吃的部分添加调味料即可。另一部分则需要冷却后裹上保鲜膜，存放在冰箱中。建议尽量当天食用，否则会滋生有害微生物，最多3天就会变酸而不能食用。

绿豆粥的功效

一是因为它具有清热解毒、消暑解暑的功效。其次，绿豆粥还可以与其他一些食材一起熬煮，以达到更好的保健和饮食效果。但是，由于绿豆粥本身就含有绿豆，所以体质比较虚弱和寒性的人不适合食用，因为可能会进一步加重脾胃虚寒的症状。对于普通人来说，适当的饮食可以有效补充营养，促进食欲，是一种对人体很好的保健粥。