雞蛋的生活科普

增加營養：雞蛋的營養價值很高，其中的蛋白質含量非常豐富，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，也是構成白血球和抗體的主要成分，吃雞蛋對於提高免疫力有很好的幫助。提升口感：發糕放雞蛋能增強紅糖發糕的穩定性，使其不塌陷......

用手電照雞蛋，如果裏面有個黑色的小珠，則代表受精了。受精的蛋是能孵化出小雞的。超市的雞蛋一般都是不能孵化出小雞的，能孵化出小雞的雞蛋會被養殖場保留下來孵化成小雞再繼續下蛋。孵化期約21天，18天落盤，7天照蛋，一般到......

視情況而定。溫度在2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下爲15天，夏季室內常溫下爲10天。購買雞蛋時只注意是否有壞蛋而從不過問它的保質期，其實，大多數人說不出雞蛋的保質期是多長時間。據專家介紹，和蔬菜、肉......

紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，含豐富的優質蛋白，還有脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們......

鴿子蛋與雞蛋來彼此的營養成分都差不多，只是微量元素的含量上略有差別，鴿子蛋能量及脂肪含量比雞蛋高得多，蛋白質、維生素Ｅ、鈣、磷、鎂等含量也遠高於雞蛋，但葉酸、維生素Ａ、核黃素、葉酸、硫胺素等的含量遠不及雞蛋。因此......

準備好食材和醋，首先將雞蛋打入容器中，用攪蛋器攪勻。攪勻以後，靜放兩分鐘，待其略微有些沉澱，加入少許的醋，攪拌均勻，注意：醋不宜太多，太多會略顯酸味，醋的量根據生活常識決定，少許就好。在炒雞蛋中不宜加水，如果在雞蛋糕等蒸的食......

用料：尖椒2個、紅尖椒1個、雞蛋3個、植物油3湯匙、鹽4克、蔥白適量、蒜2瓣、生抽1/2湯匙、白糖1/3湯匙。1.準備原料，雞蛋打成雞蛋液備用。2.尖椒洗淨，去籽。3.將尖椒切成細絲，蔥白切成細絲備用。4.炒鍋倒植物油，放入打勻的......

用料：黃瓜1根、雞蛋2個、豬肉、鹽2克、糖少量、醬油2勺、蠔油少量、薑絲、蔥花少許、油適量。1、準備一根黃瓜，切片。2、兩個雞蛋，打散後放少許鹽，炒熟備用。3、蔥姜切碎，豬肉切片。4、放少許油，油熱後放入蔥花和薑絲，炒出香......

1、拿一個桶，裏面放上一層米，再放一層雞蛋，再放一層米，再放一層雞蛋，以此類推，直到將桶裝滿。2、將每一個雞蛋外面裹上一層厚厚的保鮮膜或泡沫墊，再在容器中放入一些糠，將雞蛋平整地放進去即可。......

......

不能。雖然蜂蜜和雞蛋的營養價值都比較高，但蜂蜜的成分比較複雜，若和雞蛋一起食用，可能會在體內發生一些反應，造成身體的不適，因此喝了蜂蜜水不能食用雞蛋。......

煮雞蛋的時候不宜用銀製容器。因銀加熱會釋放銀離子，而雞蛋蛋白質遇到重金屬離子會改變原本性質，變性後蛋白質的顏色就會發生改變，同時產生有害物質。因此在煮雞蛋時一定要選擇合適的材料製作而成的容器，不能選擇銀質的容......

1、用一個能夠放下一個雞蛋的玻璃杯，將雞蛋輕輕放置在玻璃杯底部。2、往玻璃杯內倒入適量的醋，醋的高度需要沒過雞蛋，將雞蛋浸泡8個小時左右。3、雞蛋殼被醋酸腐蝕掉，便可輕易將雞蛋外殼去掉，而不會傷害雞蛋薄膜和內部的液......

雞蛋打散，放入１克鹽提味兒，少許白醋去腥。鍋中多放點油，待油加熱至冒煙後，放入雞蛋炒至定型。雞蛋取出，西紅柿取１／４切丁，剩下的切塊。先將鍋中剩餘的油加熱，放入西紅柿丁翻炒，炒的時候用刀背按一下，熬至出蓉。再放入剩下的西紅柿塊......

煮熟了之後，隔天再重新加熱再吃的。但是，半生熟的雞蛋，在隔夜了之後吃卻不行。雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康。例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但......

1、蛋殼硬度不同：珍珠雞蛋的蛋殼硬度要強於普通雞蛋。2、外形不同：珍珠雞蛋的外形呈三角形，比普通雞蛋要尖，而普通雞蛋的外形呈橢圓形，看起來沒有珍珠雞蛋尖。3、雀斑不同：珍珠雞蛋上一般有雀斑，而普通雞蛋很少有雀斑。4、蛋......

１、先準備蛋堡糊，低粉、中粉、水、雞蛋、酵母、泡打粉、雞精、味精、鹽混合均勻後，靜止３分鐘，讓麪粉發酵，麪糊狀態需有些許黏稠度，類似酸奶狀，肉末醃製好備用。２、蛋堡鍋塗抹少許油，煎雞蛋，需將蛋黃打碎。一面凝固後，再煎另一面。......

簡單補水小竅門簡單的補水技巧，學習這些可以讓剝皮雞蛋也願意放棄，臉不夠光滑主要是保溼不好，定期去角質有利於保持面板健康，角質過多可能導致毛囊炎，以下是簡單的保溼技巧快速學習！簡單補水小貼士11、果蔬補水法水果和蔬菜......

減肥中雞蛋屬於蛋白質。雞蛋中含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸和多種氨基酸等營養成分，無論減肥與否，適當吃雞蛋都對保持身體健康是有幫助的。但是需要注意，減肥時不能只吃雞蛋，而是應該注意攝入飲食的均衡性，透過飲食和運動......

雞蛋在零下10度會凍壞，雞蛋長時間放置在低溫的環境下會導致其中的營養物質發生變化，雞蛋應該放置在冰箱冷藏區，溫度保持在2到5度之間，即可將雞蛋儲存40天左右的時間，另外雞蛋存放時避免和含有異味的食物放置在一起。雞蛋在......

根據儲存環境而定。冰箱的冷藏室在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期大約有60天左右。冬季室內常溫下雞蛋的保質期是大約爲30天，夏季室內常溫下大約爲20天。因此建議將其放置於冰箱冷藏室儲存，即可儲存一個月以上。......

主料：西葫蘆150克、胡蘿蔔15克、雞蛋2個、黑木耳10克。輔料：蔥花5克、蒜片2克、鹽2克、糖2克、生抽4克、蠔油4克水、澱粉5克。準備西葫蘆切片，蔥花，蒜片，胡蘿蔔切片。清水煮沸，倒入西葫蘆，焯水，倒入胡蘿蔔，倒入木耳焯水。雞蛋......

1、準備碗和雞蛋、一雙筷子，雞蛋洗淨。2、將雞蛋打入碗中，把雞蛋打散，打到筷子挑不起來蛋液。3、衝雞蛋要用沸騰的水，邊衝邊攪拌，把雞蛋衝熟。4、再滴幾滴香油即可。雞蛋的一頭鈍一頭略尖。鈍端氣室的存在，使蛋的重心要向小......

不能超過三天。雞蛋液在常溫可儲存一天，如果超過一天會滋生大量的細菌，可能會對身體健康造成影響。如果想要長時間的儲存，也可在雞蛋液中加入鹽，用保鮮膜密封放進冰箱，可以儲存兩天到三天左右，儲存時間跟天氣的炎熱程度有較......

雞蛋不要和氣味重、溼氣重的食物放在一起，例如大蒜、洋蔥、生薑等，這些食物散發的氣味會鑽進雞蛋的小孔，導致雞蛋變臭，建議最好單獨放。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。雞蛋裏含量最高的是蛋白質，蛋白質受熱容易變性。......