1、薑切片,葱切段,蒜切片,香菇切十字花,青紅椒切塊。
2、鍋中油燒熱,放幹辣椒和葱薑蒜,倒入香料和郫縣豆瓣醬翻炒均勻。
3、倒入雞腿肉,加調料翻炒均勻,倒入啤酒,小火燉15分鐘。
4、加入香菇和青紅椒,大火收汁,即可裝盤。
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