鸡汤的热量高还是鸡肉

鸡汤。鸡肉中的主要营养成分有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等，而鸡汤中更多的水分以及油脂，还有少部分的水溶性维生素、少量的蛋白质以及矿物质成分，由此可见，鸡汤的热量会比鸡肉更高。