哺乳期能吃火腿嗎?哺乳期吃火腿的做法
哺乳期媽媽食用火腿的話應搭配一些綠色食物,如冬瓜,做成火腿冬瓜湯,不僅味道鮮美,清淡爽口,又含有優質蛋白質、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅等微量元素。
哺乳期能吃火腿嗎?哺乳期吃火腿的做法
哺乳期能吃火腿嗎
哺乳期媽媽首先要保證優質蛋白質、充足的維生素和無機鹽的供給,尤其是應補充足夠的鐵質,以預防貧血的發生。食物選擇既要講究營養,又要容易消化吸收。而火腿恰恰含有豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質,碳水化合物,具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點,所以也深受哺乳期媽媽喜愛。
火腿雖然吃起來很上口,哺乳期建議還是不要多吃。因為畢竟是醃製過的,肯定含有一些新增劑,吃多了這些會在人體內積聚,久而久之會對人體產生危害,而且這危害的還不僅是一個人。通過哺乳這一過程會把這些有害物質從媽媽身上轉移到寶寶身上,埋下了很大的隱患。所以還是少吃甚佳。
哺乳期媽媽食用火腿的話應搭配一些綠色食物,如冬瓜,做成火腿冬瓜湯,不僅味道鮮美,清淡爽口,又含有優質蛋白質、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅等微量元素,對哺乳期婦女小便不暢、小腹水脹、乳汁不下等症有輔助療效。還可以做成火腿清蒸桂魚,魚肉味道鮮美,營養豐富,也有益於不孩的智力發育。
哺乳期吃火腿的做法
火腿清蒸桂魚
食譜所需食材:火腿片、桂魚、薑片、香菜、鹽、黃酒。
做法步驟:
1、桂魚洗淨,魚身上斜切若干處。
2、倒少許黃酒,鹽,抹勻全身。
3、薑片,火腿片嵌入切刀處。
4、蒸鍋放水燒開,將魚放入。
5、大火蒸7-8分鐘,取出灑香菜裝潢即可。
此食譜的功效:桂魚主治腹內惡血,殺腸道寄生蟲,益氣力,健身強體魄,補虛勞,另可益胃固脾,治療腸風瀉血,配合火腿食用有助於哺乳期婦女補血養氣。
火腿冬瓜湯
食譜所需食材:火腿肉50克,火腿皮100克,冬瓜250克,植物油、味精、蔥各適量。
做法步驟:
1、冬瓜去皮、瓤洗淨,切成0.5釐米厚的片。
2、炒鍋置火上,放油燒熱,下蔥花炸香,放入火腿皮及適量清水,煮沸後撇去浮沫,燜煮30分鐘後下冬瓜片,煮至酥軟,加火腿片、鹽,繼續煮3-5分鐘,放味精,盛入湯碗內即成。
此食譜的功效:此湯鮮味美,清淡爽口。含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和各種微量元素,可催乳、促進消化之功效。