新鮮的西蘭花可以放多久

1、冷藏：將西蘭花用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷藏室保存，一般可放4-7天依舊鮮綠脆嫩。

2、冷凍：將西蘭花撕成小朵，浸泡在鹽水中約5分鐘，去除菜上的灰塵及蟲害，再用水沖洗、瀝乾，放入滾鹽水中燙熟，撈出晾乾後裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍可保存一個月。