冷凍的生活科普

不可以。冰箱冷凍保存食物確實可以大大的延長食物的保質期，但熱乾麪這種麪條食品在經過超低溫保存後，其中的蛋白質會變性，水分會結冰，麪條質地變硬，等要吃的時候拿出來解凍再煮，麪條的口感會軟散，沒有勁道，營養也有所流失、味......

1、冷藏保存：硬殼去掉，用清水冼淨，控掉水分，裝入保鮮袋存冷凍室，可保持長達幾個月的保鮮期。2、半熟後冷凍：新鮮蠶豆用清水冼，放鍋中加入清水煮，八分熟關火，加少量鹽，放容器中晾乾水分，裝袋子冷凍即可。3、風乾儲存：新鮮蠶豆曬乾，......

魚可以冷凍，但會影響口感。如果需要爲魚肉保鮮，可以選擇將魚肉用保鮮膜封好放入冷藏室保存，一般可以保存兩到三天，但依然建議儘快食用，以免魚肉變質以及營養價值流失過多，而冷凍後的魚肉不但口感鬆散，而且鮮度大幅降低，同時營......

自己做的火腿腸一般是冷藏保存，在存放香腸之前，需要把火腿腸放在一盒密封盒裏，或者是放在保鮮膜裏，之後放再進冰箱裏保存。火腿腸是深受廣大消費者喜愛的一種肉類加工食品，它是以畜禽肉爲主要原料，加入調味品等一系列工程制......

炸好的藕夾可以放冷藏，也可以放冷凍。如果短期內需要食用，可以將做好的藕夾用保鮮膜密封，放在冰箱裏冷藏，可存放3-4天。如果需要長時間保存，可以將藕夾用保鮮膜密封，放入冰箱冷凍，可保存7天左右。藕中的含鐵量較高，還含有蛋白......

一般情況下，八寶飯能冷凍，冷凍的八寶飯還可以延長其保質期，以便日後食用。八寶飯中含有澱粉、脂肪、糖類、蛋白質、礦物質、膳食纖維等營養成分，蒸熟後不宜長期保存，容易滋生細菌和微生物，從而發生變質。將熟制的八寶飯放到......

冷凍的饅頭能吃，吃不完的饅頭經過短時間冷凍之後還是可以繼續吃的，饅頭包好後可以放冰箱裏凍起來。吃的時候只需要拿出來自然解凍，然後放進蒸鍋上加熱蒸熟即可，只是口感和營養比不上新鮮蒸好的饅頭。凍起來的話放一個月或......

可以。基圍蝦中含有大量的水分以及蛋白質成分，比較容易滋生細菌而變質腐爛，在冷凍的低溫條件下，可以較好的抑制細菌的滋長，防止蛋白質變性，從而可以延長基圍蝦的保存時間，所以基圍蝦可以冷凍保存。......

冷藏。酸菜最好不要冷凍，而是放冰箱冷藏保存，冷藏不會破壞酸菜中的乳酸桿菌等發酵菌，同時可以抑制其它細菌滋生，可以延長酸菜的保質期、保留酸菜原本的風味。酸菜如果冷凍保存，過低的溫度會降低酸菜中乳酸桿菌等發酵菌的活......

新鮮的羊血不適合冷凍，羊血含有大量的水分，冷凍容易破壞掉它的形態。因爲羊血裏含有大量水分，放在冰箱裏冷凍了就把裏面的水分凍住了。這樣就相當於把血裏的水分離了出來，等水化了後，血沒有了水這個粘合劑就會變成粉末狀。......

冷凍。熟螃蟹可以放冷凍裏，這樣肉質不會縮水，放冷藏會使肉質縮水，變柴。第二天取出再蒸熟，建議放入適量薑末殺菌，因爲熟海蟹跟霧、露等接觸後有毒，必須再煮一次，以防蟹內微生物未被徹底殺死。......

醬肉風乾後放冰箱冷凍。這樣纔可以存放大概一週的時間，在這個期間內是必須要吃完，不能超過一週。醬牛肉在製作完成以後還是應該要在短時間內吃完，不要放置太長時間，這樣是會讓醬牛肉的味道發生一些改變，而且稍不注意還會直......

3-5天。冰箱具有低溫和恆溫的特性，將青團放在冰箱冷凍保存，可以減少青團中細菌的繁殖，延長青團的可食用時間，將青團放入冰箱冷凍保存至少可以保存3-5天，若保存得當可保存一個星期。青團冷藏可以放多久：青團放在冷藏室保存，一......

冷凍的藕夾的加熱方法：1、準備材料：藕夾6個、鹽適量、白糖適量、 生抽適量、枸杞5克、胡蘿蔔50克。2、將胡蘿蔔切成稍微厚些的片放在盤子上。3、再將藕夾放到胡蘿蔔上。4、依次做好後將盤子放入蒸鍋，蓋上鍋蓋蒸熟。5、......

冷凍熟包子三個月不能吃。包子是中國古老的傳統麪食，相傳三國時期由諸葛亮發明，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。包子一般是用麪粉混和水後發酵過的麪糰，包上餡料，蒸制而成，常用餡料爲各種肉類、蔬菜、芝麻、豆沙等。雖然冷凍......

海螺能放冰箱冷凍。要是不放冷凍可能會在短時間內變質，口感也會變差，海螺在保存時可以和蝦類食物一起加水放到冷凍層速凍，這樣能保存更長時間，肉質口感也不會發生太大變化。活的生海螺放到冰箱可以保存3天左右的時間，死亡......

冷凍產品快遞超過五天有可能會壞。冷凍產品在包裝時廠家會在包裝中放入冰袋，在氣溫較低的春冬二季，放有冰袋的冷凍產品快遞超過五天一般不會壞。但是在氣溫較高的夏秋二季，冷凍產品快遞時間也最好不要超過3天，一般超過5天......

冷藏。由於板栗不耐0度以下的低溫，而冷凍層的溫度通常遠低於0攝氏度，如果將生板栗置於其中保存，可能會凍壞板栗的果肉，使其失去原本的脆嫩口感。因此，新鮮板栗冷藏保存即可，不建議冷凍保存。不過，如果是煮熟了的板栗的話，其口......

淡奶油冷凍後還能用。淡奶油分爲兩種，一種是植物淡奶油，另外一種是動物淡奶油，但無論是動物蛋奶油還是植物蛋，奶油在經過冷凍之後都是可以繼續使用的，但是想要正常使用的話，我們還是需要將淡奶油取出之後讓其自然解凍，如果解......

把三文魚放進一個大碗裏，往碗或水槽裏倒冷水，直到沒過魚肉。每30分鐘換一次冷水，直至魚肉徹底解凍即可。三文魚是廚房中經常能看到魚類食物，三文魚如果有時候買回家一時吃不完，那麼是可以直接放在冰箱裏進行保存的，且無論是......

魚第二天吃放冷藏。殺好的魚如果第二天就用，洗乾淨用保鮮袋裝好了，放在冷藏室好了；如果第二天不吃，就放入冷凍室急凍。另外，還有以下幾種方法保存殺好的魚，能最大程度上減少變質變味情況的發生。冷藏是冷卻後的食品在冷藏溫......

1、鹽水解凍法：取一個大盆，加入一把鹽，加入適量的清水，攪拌至鹽融化，製成淡鹽水，然後再將需要解凍的魚從冰箱內取出，放入盆內，十幾分鍾，就可以給魚快速的解凍。2、微波爐快速解凍魚的方法：把網從冰箱拿出來的冷凍魚，先用鹽在表面......

保溫杯放冷凍不會爆炸。保溫杯通常都是採用真空保溫，也就是儘可能的使得瓶內外發生熱交換。冰塊放入保溫瓶中密封，那麼瓶內的溫度會逐漸下降，但是降溫作用不會很明顯，基本上起不到降溫效果。冷熱反覆的話可能會造成內膽變......

根據情況而定。若是新鮮已經經過處理的桂魚，冷凍的時間則會比較久一些，可保存7天。而若是沒有經過處理的桂魚，其保存時間則會低一些，可保存3-5天，若是已經烹飪好的桂魚進行冷凍，保存時間則會更低一些，可保存2天。注意桂魚的......

紅膏熗蟹冷藏和冷凍都可以。冷凍3天以內，軟凍可以保存7天以內，-18℃冷藏可以放半年。紅膏熗蟹是浙江寧波傳統的漢族小吃，色彩豔紅、鮮鹹滑嫩。在盛器中放入冷開水，加鹽、白酒、蔥、姜，調成濃鹹鹵，再將洗淨後的紅膏蟹放入，浸......