漳州十大小吃排名，猫仔粥味道鲜美，五香卷喷香软糯

说到福建这个省份，很多人第一印象可能就是厦门。其实，除了厦门之外，福建还有一个城市也是很出名的，那么就是漳州，漳州当地的美食可以说是数不胜数的，下面，就快和本站一起了解漳州十大小吃排名吧！

漳州十大小吃排名

1、猫仔粥，2、卤面，3、五香卷，4、蚵仔煎，5、四果汤，6、生烫，7、豆花粉丝，8、面煎粿，9、文蛤，10、盐鸡。

1、猫仔粥

猫仔粥是福建诏安特有的一种传统名吃，名蜚中外。它以米饭、海鲜、家禽肉等为原料，经独到的烹饪技巧，聚于一锅。粥清见底，虾红、鱿白、鱼血、鸡黄、肉赤，色泽相映，数荤一素，清鲜醇美，风味独特。食材特别的多样，吃起来味道特别鲜美。

2、卤面

虽然说，其实福建很多地方都有五香卷，但是其实最正宗的就是漳州的了，每咬一口下去都是喷香又软糯的肉馅，是其他很多地方都不能够品尝到的美食。

3、五香卷

五香卷，是一道来自于福建省闽南地区的特色名吃。逢年过节、婚寿喜庆时，家家户户必备卤面。一般配以五香条来招待亲朋好友，这也是当地的传统民俗。

要知道，其实福建很多地方都有五香卷，但是其实最正宗的就是漳州的了，每咬一口下去都是喷香又软糯的肉馅，是其他很多地方都不能够品尝到的美食。

4、蚵仔煎

蚵仔煎，（闽南语读做ǒu-ā-jiān，普通话译作“海蛎煎”），是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。

漳州这个地方的蚵仔煎相对于其他地方来说有一点不同，因为它是采用米浆来煎制的，但是别的城市是用地瓜粉，所以漳州的蚵仔煎吃起来会更加的酥脆可口。

5、四果汤

四果汤是一道美味可口的名点，发源于福建闽南地区。味甜爽口，清凉解毒。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜，那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。

因为南方这边的夏天本身就很热，所以不得不提的就是漳州的四果汤了，吃起来冰冰凉凉的，在夏天的时候，很多地方都会有卖这个小吃，吃起来既清凉又降火。

6、生烫

这个小吃很简单，就是将生的东西烫熟，所以并没有什么技术含量，但是正因为它十分简单，所以不管是当早餐还是宵夜都很合适，所以很多人都很喜欢。

7、豆花粉丝

豆花粉丝是一道色香味俱全的传统名点，产自福建漳州。所谓“豆花”，就是点了少量盐卤或石膏的豆浆，出现絮状的凝固物后，质地细嫩绵柔，因未成型，所以通称“豆花”。

因为豆花到底是要吃甜的还是咸的，本身就是很有争议的一件事情，但是漳州的豆花很显然是咸的，而且还加了粉丝在里面，味道十分浓郁，特别好吃。

8、面煎粿

由面粉、白糖、苏打水、水酵母和清水制成的福建省漳州市特色风味小吃。虽然外表看上去不怎么样，但是吃的时候你就会发现它十分鲜香酥脆，而且还很美味可口。

9、文蛤

因为漳州本身海鲜就多，所以文蛤也是当地比较有名的一个海鲜，文革的肉质相对来说比较脆嫩，用来煮汤的话你会发现汤变得特别清甜。

10、盐鸡

最后要介绍的这个漳州美食就是盐鸡了，它的用料十分简单，但是这一点都不影响成品的口感，盐鸡吃起来特别的鲜嫩爽滑，味道也是十分清香。