武汉十大名吃排名，热干面风靡全国，三鲜豆皮滋味鲜美

武汉是一座英雄的城市，疫情发生以来，全国人民都在为武汉祈祷祝愿，希望这座英雄之城早日恢复以往的繁荣。随着武汉的解封，大街小巷的美食也渐渐多了起来，热干面、豆皮子、面窝，果然还是令人熟悉的味道！下面，就快和本站一起了解武汉十大名吃排名吧！

武汉十大名吃排名

10、欢喜坨，9、谈炎记水饺，8、糯米包油条，7、煎包，6、豆丝，5、面窝，4、精武鸭脖，3、“四季美”汤包，2、三鲜豆皮，1、热干面。

10、欢喜坨

欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋，为湖北武汉、荆州，沔阳（今仙桃市），天门，江陵等地的特色传统小吃。在武汉已有百余年历史，它是由糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻炸熟而成，炸熟后外脆内软，外焦里嫩，色泽鲜艳，咬一口，一声脆响后糖汁四溢，满嘴芝麻香。

欢喜坨是武汉的特色传统小吃之一，其是由糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻炸熟而成，炸熟后外脆内软，外焦里嫩，色泽鲜艳，咬一口，一声脆响后糖汁四溢，满嘴都是芝麻香。

9、谈炎记水饺

“谈炎记”是武汉地区有着悠久历史的专营特色水饺的老字号风味小品牌，以其独特的精制手法，诚信地服务手段，赢得了食客们的普遍赞赏，被誉为水饺大王。

8、糯米包油条

武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，如此往复抹多次，甜得恰到好处，口感又细腻。糯米很白，蒸得火候较到位，米像是竖起来得，嚼劲大。

7、煎包

煎包是武汉的另一特色美食，刚出锅的生煎包冒着热气，上面洒着葱花和白芝麻，金黄薄脆的底子，一个个看着就觉得可爱，味道鲜中带甜。好的生煎包不但是口味上佳，重量也是要控制好的。

煎包是由发酵面粉（小麦粉）、猪肉等作为主要食材，酱油、姜末、精盐等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过煎的做法制作而成的。

6、豆丝

豆丝是武汉市黄陂区三大特产之一，武汉八大名吃之一。主要食材有绿豆、大米。先磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，湖北人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。

5、面窝

面窝是武汉特有的汉族小吃，通常只有在早餐时间可以吃到。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。外壳酥脆，内里绵软，十分可口。

4、精武鸭脖

精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃之一，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。精武鸭脖在精武路一带就有十几家店，如今，精武鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派。

3、“四季美”汤包

武汉的“四季美”汤包是在苏式汤包的传统作法基础上不断改进形成的，其具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色，汤包有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等多个品种，风味十分独特。

2、三鲜豆皮

三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的地方传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。

最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香。以其独特风味远近闻名。

豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。

1、热干面

热干面是武汉的特色面食，现如今已是风靡全国，与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条口感劲道，色泽黄而油润，味美鲜香，拌上香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，简直就是色香味俱全！