食品安全

臭豆腐最好少吃盘点臭豆腐的四大危害可以说在各种街头小吃中，闻着臭吃着香的臭豆腐是最受欢迎的，很多人都喜欢每天吃一份臭豆腐。但是专家却提醒，街边的臭豆腐对人体健康十分不利，甚至还会有致癌的危险。这绝对不是危言耸......

你还敢吃炒瓜子吗?这两天，不少市民在微博上表达对炒瓜子的恐惧，明矾、滑石粉等词汇也因与炒瓜子挂钩而备受关注。苏州质监部门22日对从市场上随机抽样的炒瓜子检测结果发现，七种瓜子均检出铝含量。据介绍，为使保持好口感，......

沐浴液的用量和用法也很重要。如果平时擦完沐浴液立即冲洗，通过皮肤吸收、进入体内的防腐剂数量非常有限，几乎可以忽略不计。但如果大量、多频次地使用，沐浴液长时间地停留在皮肤表面，长此以往，毒素在体内积累过多，可能会对......

糖炒栗子卫生问题堪忧教你自制美味糖炒板栗在这寒冷的季节，出现在大街小巷的糖炒栗子又开始受到女性朋友和小孩的喜爱。但是，你有没有想过，栗子的壳那么硬，糖分是如何进去的呢？而炒栗子用的是黑色小石头样圆砂，又是真的干净......

水果蔬菜等农产品，对于我们每一个人来说都是不可或缺的。然而，新闻上总是会报道XX市场、XX超市检出农药超标，这让我们又怎么能吃的放心？既然我们没办法从源头解决，那不如好好了解一下如何去除农残，下面本站给大家介绍一些去......

烧烤用的锡纸有啥作用烧烤用的锡纸有啥作用我们日常使用的锡纸又叫铝箔纸，其实和锡关系并不是很大，更多是沿用了粤港的习惯叫法，在烹饪中很多时候都用得到。锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用，除了在烧烤、烘焙等烹调......

自从顶新爆发饲料牛油风波之后，再连环爆出树森公司向诠亚购进2888公斤粉末牛油，使用于重组牛肉，竟然原料也来自顶新的饲料牛油，且已制成83万余公斤的重组牛肉，并已流入平价牛排店、烧烤店，再度掀起食品安全风暴！吃进含有粉末......

盘点食物的安全保质期盘点食物的安全保质期1、调味品：3个月—1年。番茄酱保质期为8—12个月；蛋黄酱可保存6个月；调味品可在冰箱中保质1年；芥末在冰箱中可保质8个月。沙拉酱可储存9个月；酱油开启后最好3个月用完；......

秋季葡萄大量上市，不少人自己买了器皿，试着自制葡萄酒。但由于技术、卫生、存储等许多因素的制约，自制葡萄酒其实是存在很多安全隐患的。下面跟着编辑一起来了解。自制葡萄酒可以喝吗？自制葡萄酒的6大安全隐患1.葡萄的选......

菠菜、茴香一类的只要有生活经验的人连考虑都不会考虑，首先，从口感上就可以将它们排出生吃范围，虽然这种常人难以忍受的口感很多是由于其所含的某些反营养物质，如草酸、植酸等引起的，依旧不会将它们划入生吃蔬菜范围。蔬菜......

不要相信被财政税收绑架的地方政府，更不要相信槟榔产业界的说辞，这种以健康和生命为代价的沾血的GDP该扔掉了！当然，槟榔和香烟相比也不是一无是处，至少香烟是害人害己，槟榔只害你自己而已。槟榔致癌是真的吗？应该像戒烟一样......

多数人对食品干燥剂的印象源于海苔，就是海苔包装中的大白袋。包装食品中的干燥剂作用是防止食品受潮，并不能食用。买回的包装食品中如果有干燥剂，通常随手丢掉是多数人习惯的做法。消费者对干燥剂的认识有限，基本都不会对......

瘦肉精（Clenbuterol），一类动物用药的统称。任何能够促进瘦肉生长、抑制动物脂肪生长的物质都可以叫做瘦肉精，是一种非常廉价的药品，对于减少脂肪增加瘦肉（LeanMass）作用非常好。瘦肉精是什么？瘦肉精对人体的危害有数种药物被......

加工食品的危险性并不令人震惊。尽管消费者在过去几年才开始对这些危险食品发出警告，但这个问题早在几十年前就开始了，这是为了食品行业的利益。虽然我们在生活中可以找到一些健康的食品，但许多进入超市货架的产品都充满......

不小心吃到发霉的的食物怎么办不小心吃到发霉的的食物怎么办如果是不小心吃到发霉的东西，身体并没有出现不适的话，是不必过度担心的。每个人的身体素质不一样，免疫力也不一样，对于不小心吃了发霉的食物，吃进去的霉菌如果没......

这些错误的消毒方式没用！很多人在出入一些餐馆的时候，有着自己的固定就餐习惯。并且大部分人的习惯还如出一辙，比如无论去高档的餐厅还是路边的大排档，都习惯用开水把自己面前的碗碟给烫一遍。还有的人喜欢用餐巾纸或是湿......

如何判断筷子是否需要更换1、大家在使用筷子时，每天都要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成......

在吃中药的时候，很多都知道一些医生提示的要点，不能吃哪些食物，以免影响中药的效果，大家需要注意做好预防。很多人都不知道在吃中药的时候，喝茶的影响对身体的危害大吗？喝茶，是很多人的日常爱好，捧起清香四溢的茶杯，呷一口茶汤......

近日，中国科协与中国食品科学技术学会联合发布了2019年食品安全与健康流言榜。最聪明的孩子都吃素？荷叶茶到底减不减肥？‘千滚水’有毒吗？等备受瞩目的食品问题都能从中找到答案。下面跟随本站看看这些吃的流言......

大家都知道，水是人类生命的第一要素，是人体七大营养素(水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素)之首。水维持着血液、淋巴液等人体组织的浓度，促进其正常循环。人体内的水如同自然界的溪流和潮汐一样，流入......

霉变甘蔗千万吃不得霉变甘蔗千万吃不得我国民间自古就有清明蔗，毒过蛇的说法。这样的说法，到底有没有科学依据？阳春三月，年前储存的甘蔗进入旺销期。在杭州果品批发市场，每年10月份开卖的甘蔗，平时一天卖10万元左右，进入3月，......

去除蔬菜农药残留的方式去除蔬菜农药残留的方式1、用碱洗洗菜时在水中加入适量小苏打或碱粉，适量浸泡，可起到很好的清洁效果。2、晾我国农药大多数是有机磷，氨基甲酸酯类农药，而这些农药都具有挥发性，在阳光照射下会挥发。......

肉贩用硼砂保鲜猪肉硼砂有何危害你知道什么是硼砂吗？据悉15克的硼砂就可导致一名成年人死亡。很多不良商贩为了食品的新鲜度不惜添加非食品原料硼砂。硼砂食品对人体的危害大，那么怎么来鉴别呢？近日，南宁两部门在检查中发......

香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能......

专家提醒消费者，一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳并非越黑越好，消费者应通过辨色、闻味等方法仔细鉴别。黑木耳越黑越好吗？黑木耳是发物吗黑木耳的营养价值据了解，黑木耳含有丰富的碳水化合物......