莲雾是硬着吃还是软了吃？莲雾放久了长出黑斑还能吃吗

莲雾是生活中比较常见的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，很多人都会经常吃莲雾。莲雾一般要软硬适中的，不能吃太硬的，也不能吃太软的，所以一般买回来的莲雾不需要放置，大多直接清洗干净食用即可。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、莲雾是硬着吃还是软了吃？

2、莲雾放久了长出黑斑还能吃吗

3、莲雾的吃法

莲雾是硬着吃还是软了吃？

莲雾软硬适中吃比较好，如果太硬，这种多半是不成熟的，吃起来比较涩口，如果很软，多半是放久了，已经开始腐败变质了，这种也不适合吃。

莲雾本来是一种比较清脆的水果，所以摸起来的时候相比与其他水果就会比较硬一点，但是在挑选的时候，需要注意不要挑选太硬的，因为可能是没有成熟的，吃起来可能会有比较涩的感觉，口感不是十分好。

太软的也不是十分好，很有可能是即将变质，而且这样的莲雾保存时间非常短，不建议食用。所以在挑选莲雾的时候不仅需要看硬度，还需要注意其他方面。

莲雾放久了长出黑斑还能吃吗

这种可能发霉变质了，不建议继续食用。

莲雾只要有一点发霉，或者黑点就不能吃了。还是扔掉吧。有一点坏掉，整个莲雾都有细菌。所以最好不吃。注意加强营养，多喝水，促进代谢。

看到那样外表有小斑，周围泛着褐色的莲雾，这种很可能是霉变病害。大多数属于褐腐病菌，果实受害初期为浅褐色软腐状小斑，数日内迅速会扩大到整个果实，果肉松软，病斑表面长出灰褐色绒状菌丝，上面会有褐色或灰白色孢子。之后，就会慢慢蔓延整个全果腐烂。

任何水果，只要有黑点都不要吃，这种水果里面含有黄曲霉素，久而久之会诱发肝癌。虽然水果上只有一个小黑点，但他已经侵犯了半个水果。建议丢掉。

莲雾的吃法

1、蒸食

莲雾这种水果除了可以鲜食以外，还可以把中间的果核挖出，然后放入适量的肉茸，再放到蒸锅中隔不蒸制，蒸熟以后直接食用，肉茸会有一种浓郁的果香，而莲雾的口感也会更加诱人，这种美食在台湾地区十分常见。

2、凉拌

莲雾不但可以当水果食用还可以制成凉拌菜，平时可以把莲雾洗净以后切成片状，放在清水中浸泡几个小时，再把小黄瓜和胡萝卜分别切片，然后与莲雾片放在一起加香醋和少量生抽调匀，最后加麻油提味就可以。

3、做果汁

莲雾平时还能做果汁喝，在制作时可以把莲雾洗净切块，再把苹果去皮以后切成块状，橙子去掉果取取出果肉，另外还要准备几个草莓，把它们一起放到果汁机中榨出果汁，加适量蜂蜜调味就可以。