泡发好的燕窝什么样子？燕窝泡发冷藏可以放多久

浸泡好的燕窝在储存前必须先排干水分。过多的水将容易与燕窝中的水溶性蛋白质发生反应，并使燕窝易于融化。将燕窝排干后，用容器或保鲜袋密封燕窝，并将其存放在冰箱的冷藏室中。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、泡发好的燕窝什么样子？

2、燕窝泡发冷藏可以放多久

3、干燕窝常温下保质期多久

泡发好的燕窝什么样子？

燕窝是否泡发好，要看它是否松软膨胀。判断燕窝是否泡发好需根据：

1、浸泡后干燕窝的个头是否是以前的6-8倍；

2、浸泡后燕窝中是否有白芯。

3、将燕窝浸泡在清水中后，如果其没有弹性或在水面上漂浮油状，则为假燕窝。真正的燕窝柔软而有弹性，燕丝分明不聚结，且呈半透明状，可以用手拉扯伸缩。

4、浸泡后，泡燕窝的水和燕丝中会残留少量的毛发，这是人工摘毛是无法完全避免的。如果水中没有毛，或者水中有毛燕丝没毛，这种说明是化学除毛和后期添毛的。

燕窝泡发冷藏可以放多久

浸泡好的燕窝在冰箱中可以保存约15天的时间。如果经常食用，请勿一次浸泡太多。尽量吃多少泡多少，掌握饮食进度，原则上先泡先吃。

浸泡过的燕窝应该用保鲜膜包裹并密封或包装在干净的容器中并密封，然后放入冰箱的冷藏室。这样做的好处是可以防止浸泡过的燕窝进水，进油，或者和其他食物串味。

干燕窝常温下保质期多久

如果是干燕窝，可以保存约1-3年，优质干燕窝的保质期则为三年。平时可以将其保存在阴凉处，避免阳光直射即可。但如果量很大，则要将其置于恒温冰箱中。燕窝的保质期相对较长，因为燕窝通常相对干燥且水分极少，只要不是故意将其存储在潮湿的环境中，就可以长时间存储。

另外，如果是炖燕窝，则可以在冰箱中保存1-3天。湿的燕窝可以在冰箱中放置约1-2周。但是，燕窝的品牌不同，保质期也不同。会有一些差异。