带壳的百香果可以放冰箱吗？百香果的汁可以冷冻吗

百香果的壳出现凹陷，起皱和干瘪是正常的，这是由于果皮水分不足引起的。此时，果肉更甜，因为果肉已被糖化。即使这样，如果它非常柔软脆弱，并且皮肤有发霉，您就不能再食用了。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、带壳的百香果可以放冰箱吗？

2、百香果的汁可以冷冻吗

3、如何判断百香果是好的坏的

带壳的百香果可以放冰箱吗？

可以直接带壳放冰箱，冷藏和冷冻都是可以的，但也各有优缺点。

带壳的百香果冷藏最多只能保存约一周。因为百香果含有更多的糖和水，如果将其保存在冰箱的冷藏室中，由于冰箱中有更多的水，很容易附着在外壳表面上。随着时间的流逝，百香果的壳会吸收水分并逐渐变软，最后会直接腐烂掉。

而如果将带壳百香果直接保存在冷冻室中，由于水分会冻结，因此百香果壳中的水分既不会挥发，也不会引起表皮的腐蚀，因此保存时间会更长。但这么一来，也改变了百香果的味道，而不像新鲜时那样甜。

百香果的汁可以冷冻吗

百香果果汁是可以冷冻的，如果喝不完冷冻可以延长保质期，可以多放近一个星期的时间，等要喝的时候再拿出来化冻即可，夏天喝着别提有多爽了。不过还是建议尽快喝完，以免营养流失。

百香果如果完全在冰箱中保存约两个星期，如果做成果酱的话一般可以保存约三个月。如果将果酱冻住，它甚至可以保存一年以上。

如何判断百香果是好的坏的

1、用手捏一下果皮。如果它破裂了，则基本上是坏了，不能再食用了。

2、好的百香果通常带有香气，但是，如果您闻到酒精的味道，则意味着百香果变质了，并且完全分解了，因此您不能再食用了。

3、看百香果的皮肤。如果您在皮肤上看到白色物体，则意味着皮肤已经发霉，最好不要再次食用。