山西長治土特產品排行 山西上黨特產臘味驢肉起源於乾隆年間
山西長治是一個有着很長久的歷史古城，在這座古城裏面有着很多的特色土特產，很多前來遊玩的都會購買，可是你這知道這些土特產麼？想要找到答案，還是跟着本站小編一起來看看吧。
山西長治土特產品排行
1、上黨臘味驢肉
2、潞黨蔘
3、大同黃花
4、大鳳丸
5、山楂餅
1、上黨臘味驢肉
山西上黨特產臘味驢肉，起源於乾隆年間。該產品選用新鮮驢肉，配以花椒、大料、丁香、桂枝、桂皮等20餘種中草藥，採用傳統工藝，經真空包裝，高壓滅菌精製而成。
2、潞黨蔘
主要產於晉東南的平順、陵川、黎城、武鄉、長治等縣。明代李時珍在《本草綱目》中介紹黨蔘時寫到“是黨者根鬚頗纖長，根下垂，有得一尺餘則，或十歧者。其價與銀等，稍好難得”。潞黨蔘根圓維錐形，頂端膨大，且有多數莖痕，俗稱“獅子頭”，潞黨蔘的斷面淡黃或黃白色，中央有黃色圓心，具有味甜、個大、粗肥長、皮紋直、皮色黃黑、肉堅密、皺紋多、不幹燥等特點。以條長、粗肥、斷面呈白色爲佳。黨蔘是山西地道藥材。以根入藥，性平味甘，具有補中益氣、生津液、和脾胃等功能，是中藥常用藥之一。以潞黨最爲馳名。
3、大同黃花
黃花，學名萱草，俗稱金針菜，是一種營養價值很高的蔬菜。嵇康《養生論》神農經上，有“萱草忘憂，樂爲食之”的記載，李時珍在《本草綱目》上也有專門論述，說它有利尿、健胃的功能。大同縣是山西省黃花的主要產區之一，從明朝開始，就享有“黃花之鄉”的盛名。大同黃花有三大優點：一是顏色鮮黃，乾淨無黴，一色金光燦爛，絕少黑斑黴貨；二是角長肉厚，線條粗壯，肥頎整齊；三是油性大，脆嫩清口，久煮不爛。因此，大同黃花爲素食上品，受外商歡迎，成爲山西省外貿骨幹商品之一。常食黃花菜可以預防頭昏、有利睡眠，防止暈船、暈車、哺乳發奶、下乳等多種功效。
4、大鳳丸
大鳳丸產於古潞州的傳統名藥。具有舒筋活血、開竅祛風、通經絡、強肝腎、補虛養壯的功能。對於腰腿疼痛、四肢麻木、半身不遂、筋骨酸困以及婦女產前產後一般風症有特殊療效。許多臥牀多年的患者，服後藥到病除。在華北、西北尤其是山區，享有很高聲譽。處方始於明末清初，由“萬鎰堂”藥號根據祖傳祕方配製成藥，霜蠟爲丸。
5、山楂餅
山楂餅是長治市的著名特產，已有20多年的生產歷史，產品暢銷到國內外市場。長治山楂餅，是以當地特產優質山楂爲主要原料,經過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘乾、包裝等多道工序精製而成。產品爲圓形薄片，色澤鮮豔，厚薄均勻，質酥適度。含糖量爲85％，還原糖含量爲9％，總酸爲1.5％，還含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素c等營養成分，食後有生津開胃、助消化、降血壓血脂等功效。
