24節氣小雪 小雪節氣怎樣飲食才健康

小雪節氣的到來，意味着冬季的正式降臨。很多人會選擇在這個時候進進補。但是專家告訴我們，並不是每一個人都適合進補的，不過我們可以通過飲食調節來幫助我們調理身體。那麼，小雪節氣養生怎樣飲食才健康呢？小雪時節有哪些養生食療法呢？對此感興趣的朋友可以跟着小編一塊兒來了解一下哦！

小雪節氣養生，首先需要從飲食方面着手。那麼小雪節氣怎麼飲食才會健康呢？專家告訴我們，可以多喝水，多吃蔬菜水果，同時還要多吃一些禦寒的食物。下面來為您介紹小雪節氣飲食養生的一些要點。

1、不要等到口渴再去補水

北方冬季氣候乾燥，喝水要充分。可能有不少人認為冬季寒冷，人體出汗少，可以少飲水或不飲水，這種認識是錯誤的。冬天雖然人體出汗少，但通過皮膚非顯性出汗、肺的呼吸及排便也可失去不少水分，人體一天排出的水分約在2500毫升左右。要主動喝水，即不渴時主動喝，別等到口渴才喝。喝水以白開水為宜。

2、多吃果蔬補充維生素

冬天人體的維生素代謝程度要比其他的季節快，所以多吃果蔬補充維生素在冬季養生就顯得各位重要。像富含維生素A的菠菜、胡蘿蔔可以讓我們的耐寒能力增強; 富含維生素C的西紅柿、柑桔有良好的抗氧化及保護血管作用。此外可多吃秋梨、荸薺、甘蔗、廣柑，這些水果可補充人體的津液。

3、吃飯前喝碗熱粥或熱湯

天氣寒冷，喝上一碗熱乎乎的粥，不僅僅可以讓我們的身體感覺到温暖，還可以暖腸胃，幫助我們喚醒消化系統，促進食慾。建議選擇雜糧粥，這樣還能幫助我們補充B族維生素以及鉀等多種營養素。除此之外，冬季氣候乾燥，更要補充水分，而喝粥就可以幫助我們補充水分。除了喝粥，飯前喝一碗少油少鹽的熱湯也是一個不錯的選擇。

4、多食辣味以禦寒

辣椒中含有辣椒素，生薑含有芳香性揮發油，胡椒中含胡椒鹼。它們都屬於辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食慾，還能促進血液循環，提高人體的禦寒能力。如果真的是很想吃辣椒的話，最好可以和涼性的食物一起烹調，如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃。吃辣椒時，喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時還有清熱作用。

5、常喝大麥茶調理腸胃

大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化穀食之功，有利於食物消化，還能益顏色、保五臟，和大麥的花語“消化酵母”無比匹配。愛吃肉、吃辣的人，在大快朵頤後，喝一杯濃濃的温熱大麥茶，不僅可以解油膩，還能促進消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養胃、暖胃、健胃的作用，可以減少滾燙的食物對胃粘膜的刺激。

6、零食首選堅果

堅果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季節的應季食品。堅果中含有豐富的維生素E、B族維生素，以及鐵、鋅、鈣等礦物質，還有一定量的蛋白質，都能幫助人們抵抗寒冷。堅果的營養素密度較高，能在一定程度上彌補冬天食物種類相對較少的缺陷。因此，天冷的時候，不妨把餅乾、點心等零食換成堅果。需要提醒的是，堅果最好選原味的，且每天吃的量別超過一小把。

7、多吃酸性食物防靜電

在飲食的選擇上，要多吃蔬果、酸奶等食物，多喝水，同時補充鈣質以及維生素c，以維持人體的正常電解質平衡，減少靜電產生。除此之外，可以多吃白蘿蔔、捲心菜、白菜這類“白色食品”，這些都可以維持人體的電解質平衡，減少靜電的產生。

8、適量補充蛋氨酸

蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒適應所必須的甲基，寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，合成的肌酸、磷脂在線粒體內氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花籽、乳製品、葉類蔬菜等。

9、紅色食物防感冒

紅色食物都含有天然鐵質、蛋白質等多種營養元素，有着免疫力提高等有着重大作用，所以，冬季多吃紅色的食物，是預防感冒的首選食物。除了紅色的水果蔬菜，其次就是含有血紅素的肉類食物可以歸結為紅色食物。蔬菜類比較有代表性的就是西紅柿，胡蘿蔔，紅辣椒等。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等。

10、多吃黑色食物補腎

中醫提倡冬天補腎，而黑色入腎。冬季進補還要“跟着顏色走”，多吃些黑色的食物。其實，所謂黑色食物，主要是指含有黑色素及帶有黑色字眼的糧、油、果、蔬菜、菌類食物。研究顯示，食物營養與食物色彩的關係非常密切，食物色彩越深，食物的營養價值就越高。應適當多吃黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食品。

11、適當吃些牛羊肉驅寒

在肉類方面，像羊肉，牛肉等也是比較適合冬季吃的食物。從中醫角度來説，牛羊肉性温而不燥，具有補腎壯陽、驅寒、温補氣血的功效，因此冬季適當吃些牛羊肉，可以緩解這些症狀，既可以禦寒，又有很好的滋補作用。另外，狗肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多。中醫認為有益腎壯陽、温中暖下、補氣生血的功能，禦寒效果最好。

12、無機鹽類不能缺

醫學研究表明，人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關係。專家建議，冬季應多攝取根莖類蔬菜，如胡蘿蔔、百合、山芋等。因為根莖類蔬菜含無機鹽較多。鈣在人體內含量的多少可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，所以補鈣可以提高機體的禦寒能力。含鈣較多的食物有蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。

13、拒絕垃圾食品

快餐、高油高糖類食品等，都會降低人體的免疫功能。而富含抗氧化劑、能增強身體抵抗力的食物，如蔬菜和水果，可以保護人們遠離流感和其他病毒的侵襲。因此，飲食上應補充富含維生素C的水果，如柚子、橙子、大棗等;蔬菜最好每天吃6兩到1斤，其中深色蔬菜佔到一半以上，比如菠菜、茼蒿等。

小雪節氣巧養生，5大食療讓你健康整個冬天

面對日漸寒冷的氣候與越發乾燥的天氣，體內的寒氣逐漸變得旺盛，因此在這個季節裏養生保健顯得格外的重要。在小雪節氣到來之時，小編向大家推薦5款最具有養生功效的食療藥膳，養生防病，健康整個冬天。

一、枸杞銀耳粥

原料：枸杞10克，銀耳15克，雞肝100克，茉莉花10克，調料適量，粳米50一100克。

做法：銀耳水發後撕鹹小片，雞肝切薄片，粳米煮粥，待粥六分熟放入銀耳、雞肝、枸杞，繼續煮至將熟，再下調料。如姜、鹽、味精和茉莉花。每日1次服食。

功效：容顏無色、面容憔悴。

二、黑芝麻紅棗粥

原料：粳米150克、黑芝麻20克、棗(幹)25克、白砂糖30克。

做法：材料備齊，然後將黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用;粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分;紅棗洗淨去核;鍋中加入約 1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸;然後改用小火熬煮，待米粥爛熟;調入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

功效：黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脱髮、腰膝痠軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。

三、靈芝燉豬蹄

原料：靈芝15克，豬蹄1只。料酒、精鹽、味精、葱段、薑片、豬油。

做法：將豬蹄去淨毛後洗淨，靈芝香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝，武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，即可食之。

四、蘋果葡萄粥

原料：蘋果150克，葡萄100克，胡蘿蔔100克。包心菜150克，蜂蜜適量，粳米100克。

做法：葡萄、胡蘿蔔、蘋果、包心菜剁成泥糊加水，用紗布濾過後，留汁。粳米煮粥，調入蜂蜜、果汁。

功效：可治療體弱容黯。

五、玫瑰烤羊心

原料：羊心1個，藏紅花6克，鮮玫瑰花50克或無糖玫瑰醬15克，食鹽適量。

做法：羊心切片備用。鮮玫瑰花搗爛取汁，放入小沙鍋內，加清水適量、藏紅花同煮，煮沸後，改文火繼續煮15分鐘濃縮取汁備用。羊心串成串，醮上玫瑰、紅花汁，在火上反覆翻烤至羊心熟透即可食用。

功效：本品對心血不足，驚悸不寧，鬱悶不舒者有補心解鬱之功效。

結語：上述內容就是關於24節氣小雪節氣的飲食養生方法的詳細介紹，通過上文的詳細介紹，大家應該都知道在小雪節氣要怎麼樣從飲食方面去養生了吧？小雪節氣氣候乾燥寒冷，大家出來要做好禦寒保暖工作之外，還有注重補充水分哦！