2018高郵湖大閘蟹美食節什麼時候舉辦 郵湖大閘蟹旅遊美食節時間

高郵湖是江蘇省內的第三大淡水湖泊，高郵湖在全國湖泊中排到第六呢！在高郵湖畔還有高郵湖濕地，在發展過程中曾經遭受過破壞，但是現在已經一直在改善環境啦！在這片湖泊上，發展經濟，更是保護湖泊，最近這裏的大閘蟹到了捕獲的季節，而且還有旅遊美食節在最近展開。那麼，2018高郵湖大閘蟹旅遊美食節什麼時候舉辦？下面就跟本站一起具體看看高郵湖大閘蟹旅遊美食節什麼時候舉辦等相關內容。

高郵湖大閘蟹簡介

高郵湖大閘蟹，江蘇省高郵市特產，中國國家地理標誌產品。高郵湖大閘蟹個大、肉嫩，味鮮美，營養豐富。高郵湖大閘蟹有五大特徵：背青，肚亮，爪金，膏紅，腥氣大。後蟹足、蟹腿的肌肉彈性好，吃起來口感緊實，蟹膏肥、脂腴、馥郁、肉嫩、香甜可口。2016年12月，原國家質檢總局批准對“高郵湖大閘蟹”實施地理標誌產品保護。

高郵湖大閘蟹歷史淵源

高郵湖大閘蟹早在北宋年代就很有名氣了。高郵鄉賢、婉約派詞宗秦觀請專人將《黃樓賦》送給時在徐州的師友蘇軾的同時，捎贈高郵土特產風魚、醉蟹、高郵雙黃鴨蛋，並賦詩一首《寄蓴姜法魚糟蟹·寄子瞻》，詩中寫道：“團臍紫蟹脂填腹，後春蓴茁事瓶罌。先社姜芽肥勝肉。”秦少游特地遴選蟹殼為紫色的雌蟹，黃多脂厚，糟醉而成，還有嫩滑的蓴菜、肥勝肉的姜芽等裝在瓶罌中。

主題名稱：“中國農民豐收節”暨第三屆“高郵湖大閘蟹旅遊美食節”

主辦方：高郵市人民政府、揚州市農業委員會、揚州市農業委員會

地點：江蘇省高郵市界首鎮高郵湖畔

時間：從10月21日持續至11月20日

活動內容：千人共同品嚐大閘蟹的活動，中國漁業協會河蟹分會授予高郵“中國湖泊河蟹產業發展示範市”牌匾儀式。

規模：高郵全市共有螃蟹養殖基地12個，面積18.78萬畝，現有規模專業批發交易市場2個，螃蟹養殖、流通經營户380家，農民專業合作社20家，養殖户千餘户，產量6000噸。

風景秀美的高郵湖吸引了全國大量的遊客和食客，高郵湖大閘蟹已成為繼鹹鴨蛋後又一地方特色美食。第三屆高郵湖大閘蟹旅遊美食節在上週日已經舉辦，但是瞭解到，活動將會持續一個月，高郵湖的大閘蟹也是在最近逐漸開始豐收，喜歡大閘蟹的夥伴們一定不要錯過啦！

在上週日不僅有旅遊美食節開幕式，更是有高郵湖的大閘蟹的捕撈儀式，現場邀請了600多名太極以及瑜伽愛好者齊聚在此，做表演活動以及高郵湖大閘蟹的現場品嚐活動。高郵特色的農產品也在此次活動中進行展銷。

農業成果豐收大會，高郵的驕傲，近年來，高郵的農業園區建設取得了極大的成果。

在旅遊節期間，組織烹飪協會，大閘蟹協會的大廚們，精湛的廚藝再加上剛剛捕獲的大閘蟹，烹飪大賽現場邀請觀眾來品嚐咱們的大閘蟹。這裏還未當地的小學的兒童，作家提供場所，兒童大閘蟹繪畫，攝影家拍攝大閘蟹，作家寫蟹等。

高郵湖是全國第六大淡水湖，也是江蘇省內第三大淡水湖。高郵湖大閘蟹是著名的品種之一，近幾年的名氣越來越大。

金秋十月，菊黃蟹肥。10月中旬本就是大閘蟹收穫的季節，當然是少不了吃蟹的，發現沒有，你們小區超市的大閘蟹是不是已經變多啦！現在正值嘗大閘蟹的好時節。高郵不僅有鹹鴨蛋，現在更是有大閘蟹這一出名的特產啦！

高郵湖蟹宴是以大閘蟹為主題而展開，包括紅燒鯿魚、紅燒河鰻、紅燒黃鱔、油炸小刀魚、醉蝦、水煮羅氏蝦等，全部在當地就地取材，現場的就地捕撈，讓食材足夠新鮮，大廚們在一旁都已經準備好啦！吃蟹最原始的方式，就是高郵湖漁民製作的清蒸螃蟹。看着都流口水呀。據説，在這裏能吃到6.5兩的大蟹。好想吃，不知道價格貴不貴呢！