莲雾切开可以放多久？莲雾切开了过夜还能吃吗

莲雾的水分比较足，吃起来清甜可口，营养价值高，是最近比较受欢迎的一种水果，很多人都喜欢吃莲雾。莲雾一般是可以直接生吃的，有些人会切开食用，切开后的莲雾最多只能放两到三小时，时间久了就会氧化变黑。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、莲雾切开可以放多久？

2、莲雾切开了过夜还能吃吗

3、莲雾什么人不能吃

莲雾切开可以放多久？

两个小时。

切割后，莲雾接触空气后立即发生氧化反应，然后产生更多醌。醌类化合物会使莲雾的细胞变成深棕色，莲雾的营养成分会大大减少，如有机酸、维生素等。因此，切割后的莲雾会尽快食用。切割后，莲雾将在10分钟以上开始氧化，并在两小时内完全氧化。不建议在完全氧化后食用莲雾，因为它味道差，营养含量低。

莲雾切开了过夜还能吃吗

视情况而定。

莲雾含有更多的多酚、维生素和矿物质。如果将其切割并在空气中放置很长时间，它将很容易被氧化生成暗醌。此时，莲雾中所含的营养成分也会流失。因此，切好的莲雾需要尽快食用，从口感和营养角度来看，这是最好的。

如果暂时吃不完，建议用保鲜膜包好，然后放在冰箱里，这样第二天就可以继续吃，不会变质。

莲雾什么人不能吃

1、宝宝不能多吃莲雾

宝宝食用莲雾，会发生遗尿、尿频现象，主要是由于莲雾本身具有利尿性，若是宝宝出现消化不良的情况，可以适当食用可以起到很好改善作用，但需要控制好量，不宜太多食用。而且婴儿还在成长发育的阶段，婴儿食用过多莲雾容易导致小儿遗尿。

2、女性在月经期间亦不宜食用莲雾

经期期间的女性也不宜吃太多的莲雾，特别是体寒的女性经期更需要忌口。莲雾属于凉性水果，不少女性经期来之前几天出现身体不舒服症状，比如痛经就更加不宜吃莲雾。在生理期时身体容易产生疼痛现象，这时候最好就是不要在生理期食用，或者是尽量减少莲雾的食用量。

3、频尿者、尿失禁者不宜多食莲雾

从莲雾的药用价值来看，莲雾能清除体内毒素和多余的水分，能够促进血液和水分代谢，有利尿作用。但如果出现尿频、尿急或是尿失禁的患者就不宜吃莲雾，否则加重病情。

4、肠胃虚寒者不宜多食

一些患有胃溃疡、肠胃虚寒者，建议避免空腹食用莲雾。

这些人是不宜吃莲雾，否则容易影响带给身体伤害，尤其是莲雾属于凉性水果，对于体寒经期女性肠胃虚弱的人更需要忌口，并不是说它营养丰富就可以吃，因此人们需要警惕这一点，才有利于身体健康。希望通过对这篇文章介绍，能让更多人了解，哪些人不宜吃莲雾，才能更好忌口。