厨房窍门

喝茶是一种文化，也是一种享受，适当的喝茶对身体的健康还有好处，可是很多朋友都会发现这样一个问题：茶具用了时间久了，不知不觉中有了茶垢，很是让人头疼。。。茶具有了茶垢，不仅看起来很是碍眼，如果不即使去除，时间久了，还会影响......

肉类是烹饪时候最麻烦的，切不好还影响口味。大家是不是经常遇到切肉切不动或者不好切的窘况呢？是不是有的时候随便切切发现做出来的菜品味道一般呢？原来切肉也是有学问的，俗话说：横切牛羊，竖切猪，斜切鸡。到底是个什么意思呢......

素有“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼好吃，洗起来也不是很麻烦，那么鲍鱼怎么洗？前全世界的鲍鱼品种约达100余种，大致可区分为新鲜鲍鱼、干鲍鱼与罐头鲍鱼等多种。它们在处理与烹调过程，略有差异。下......

砂锅是我们家常用的一种炊具，传统的砂锅散热慢，传热均匀，所以是慢火煲汤熬汤的首选，而且砂锅用的时间越长，往后熬出的汤越有味。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、为什么砂锅炖出来的东西好吃？2、砂锅第一次用需......

盐，作为烹饪最早的调味品,素有百味之王之称。隋唐时期流传着一则生动的故事：隋文帝喜欢甜味，久而无味。蜀地有位姓詹的名厨，被隋文帝的招为了御厨。一次文帝就问御厨詹：什么东西最好吃?詹回答说盐。隋文帝以为詹在戏弄他，以......

板栗是我们生活中常会见到的食物，因其有养胃健脾，补肾强筋之效因而备受大家的喜爱，但很多人在吃板栗的时候都存有板栗风干了怎么保存的疑问，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、板栗风干了怎么保存？2、买的熟板栗......

三明治机可以做很多的美食小吃，三明治就是其中最常做的一款美食，它的做法比较丰富，口味多样，吃起来很不错，很多人都会用三明治机做三明治。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、三明治机烤盘怎么拆卸？2、三明治机好......

教你如何巧妙节省煤气一、下厨前要计划在烹调前，一定要先计划好煮什么菜肴，以最有效的顺序来进行烹煮。比如，若菜肴中有煎蛋，就先煎好鸡蛋，再炒菜或炒肉。这样一来，煎好鸡蛋既不用洗镬浪费水，又可以利用煎蛋所留下的油与热度......

微波炉加热食物特别的方便，与不同的档位和火力，所以有的食物可以很快就加热好。但是微波炉也要定期正确清洗，保养好了才不容易出故障。有的时候微波炉加热了食物出现了冒烟的情况，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目......

洗洁精清洗抽油烟机洗洁精清洗抽油烟机，食醋浸泡法。将抽油烟面叶轮拆下，浸泡在用3---5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，浸泡10--20分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损......

猪肉是可以说是我们的生活中最常吃的肉类。现在每个家庭基本上都有一台冰箱。如果一顿饭没有吃完，他们会把没吃完的猪肉放在冰箱里，留着下一顿饭吃，而一些人为了保鲜更是直接将新买的猪肉就丢到冰箱里，下面，就快和本站一起......

自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机，人们就开始为一件事情困惑：要做出好豆浆来，豆子要不要提前泡呢？泡豆和不泡豆做出来的豆浆，质量一样吗？哪一个会更好一点呢？1、首先，不泡豆子听起来好像很方便，其实要花费更长的时间。头天......

厨房是家居中使用最频繁的地方，也是最易积尘纳垢的地方，沾满油污的抽油烟机有种怎么清理也不干净的感觉，很多家庭主妇们不知道该如何清洗抽油烟机的效果好，下面就简单介绍一下抽油烟机是怎么清洗干净的。抽油烟机清洗的工......

梭子蟹非常有营养并美味，但是买回来的梭子蟹应该怎么清洗呢？其实，洗活的梭子蟹是很有讲究的，如果洗涤不当，还会被梭子蟹伤害到我们。洗好的梭子蟹怎么做好吃又营养？梭子蟹最简单直接的做法就是清蒸，它可以保持梭子蟹的营养不......

水果我们可以直接吃，也可以自己在家做鲜榨果汁去喝，又补充了水分有可以吃水果，一举两得。用榨汁机榨果汁的时候，一般是需要加水的，不然榨汁机不好工作，但是加水的量也是有数的，如果加多了肯定味道就会淡很多，下面，就快和本站一......

很多人新买的砂锅没煮几次就开裂了，那是因为没有保养好，使用方法也有差错。砂锅是由石英、长石、粘土等多种原料制成的陶制品，经高温烧炼，锅体形成一种玻璃体。这种玻璃体对温差适应能力较差。砂锅骤然受热受冷，会引起急剧......

橘子是常见的一种水果，也是人们吃的最多的，橘子虽然好吃，但是不宜保存，这里“本站”就教大家怎样保存橘子的方法。橘子怎样保存？橘子的保存方法橘子的保存方法1、把树枝铺在纸箱底部，因为松枝能够分泌一种，称为杀菌素的杀菌......

皮蛋是中国独特的蛋加工品，也是一种碱性食品。皮蛋黝黑光亮、软嫩稀滑，很多人都喜欢吃！但皮蛋在用刀切开的时候，不是切碎就是将珍贵的溏心蛋黄黏在刀上，不仅皮蛋的好卖相没了，刀子还特别难洗。今天本站就来教你一些简单的小......

花牛苹果，甘肃省天水市特产。系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品。产品肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的......

近日，食品安全事件频发，这给消费者们的选购敲响了警钟。一项调查显示，56%的城市居民喜欢从超市购买主食，因此下面本站就给大家介绍下在超市挑选主食的技巧。如何在超市选购米面杂粮？超市选购米面杂粮的小技巧超市米面杂粮......

日常我们都习惯将食物放进冰箱，希望能延长其保存期限。可是，不是所有食物都适合放置冰箱冷藏保鲜，有些反而会因此而变质，像以下的食物就不宜存放在冰箱。下面跟随本站了解一下吧！1、巧克力若放在冰箱中冷藏，其糖分容易被表......

很多人都喜欢吃基围虾，每当基围虾大量上市的时候，大家的口福就来了，但如何清洗基围虾才最干净会困扰了一批人，但对于吃货来说，这个不难，清洗的过程可是大有讲究的，先剪去虾头，(不要剪到虾身)。剪去虾尾和胸鳍，然后去除虾线，弯起......

又到了吃草莓的季节了，诱人的草莓大家都喜欢吃吧？可是这可爱娇嫩的水果不是很好洗干净，更是不能用力使劲洗。要怎么办呢？一般人洗草莓的方法就是用水浸泡，之后去掉草莓顶部的叶头。说这样脏东西会被水泡出来，之后再洗洗就干......

哗一下大勺一颠，轰一声火苗猛窜——厨师炒菜大多都会使“过火”这一招。许多人觉得这种做法特别酷，在家里也勤学苦练地效仿。殊不知，炒菜过火并不会增添多少美味，反而会增加致癌物的产生。炒菜过火，炒菜炒出火苗，油冒烟了才......

龙虾已经成为我们餐桌上不可获缺的一道美食，龙虾味道鲜美，肉又带有嚼劲，是很多朋友情有独钟的一道美食佳肴。但是龙虾的清洗难度比较大，外面的饭店在清洗上往往草草了事就端上餐桌。喜欢吃龙虾的朋友还是建议在家中自己动......