香蕉可以放冰箱保鲜吗

不可以。香蕉属亚热带水果，对低温适应性差，如果放进冰箱很容易“冻伤，表面产生黑点、质变软烂、出现斑块、影响口感；香蕉贮存的温度一般为11-13摄氏度，而冰箱冷藏一般为4-8摄氏度，天热时应该放在放在室内阴凉、干燥、通风处；香蕉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素等，还含有大量碳水化合物，能提供充足的能量；香蕉的淀粉含量高，饱腹感强，进入肠道后吸水增加粪便体积，可以促进排便；同时香蕉性凉，一次不能过量食用，可能会造成腹泻。