孕婦菜譜大全 孕婦菜譜怎麼做
孕婦在懷孕期間的飲食是非常重要的,家人需要幫助孕婦準備營養全面的飲食材料,那麼大家知道孕婦菜譜大全是什麼嗎、孕婦菜譜家常菜做法是什麼呢、孕婦菜譜是怎麼樣的,下面就讓我們一起來了解一下吧。
在婦女懷孕開始的時候,胎兒的成長就需要着不同的營養,不管是缺乏什麼樣的一個營養元素,對於胎兒來說都是不好的。
寶寶是個小生命,所以大人維持生命而需要的營養寶寶也同樣需要。只是,我們是直接從食物裏獲取營養,而胎寶寶則是從媽媽的身體裏獲取營養。因此,孕婦每月充足、完整、均衡的孕期營養是確保寶寶健康成長的關鍵。
孕期食譜大全
芝麻肉蛋卷
原料
豬裏脊肉150克,雞蛋3個,白芝麻20克,精鹽、醬油、味精、蔥、姜、麪粉糊、澱粉、熟豬油、料酒適量。
做法
1.我們可以先把蔥,生薑洗乾淨,然後切成末,之後將肉泥放入碗中,配合各種的調味料攪拌均勻即可;
2.再把其餘的2個雞蛋打散在小碗裏,加上水澱粉、精鹽,放進鍋裏攤成3張蛋皮;
3.把蛋皮放在案上鋪開,把裏脊肉餡放在上面,捲成條形蛋皮肉卷後封口,外面抹上面糊並蘸上芝麻;
4.鍋裏放入豬油燒至六成熱,投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出,切成段塊即可食用。
營養點評
芝麻肉蛋卷吃起來會比較的脆嫩,口感鮮味,而且它還有比較高的營養價值,可以幫助孕婦增強消化系統哦。
滷鮮口蘑
原料
新鮮口蘑300克,雞湯50克,橄欖油10克,醬油5克,白糖5克,料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水澱粉適量。
做法
1.先將口蘑清洗乾淨,再切成片;
2.將蔥洗淨切段,姜洗淨切塊並拍裂;
3.在鍋裏放油,燒熱後放蔥末、姜塊爆香,再放入醬油、料酒,加入雞湯、精鹽、味精、白糖;
4.燒開後放入口蘑以小火燒3、4分鐘,改用旺火收汁,並放入些許水澱粉,汁掛勻後盛出即可。
營養點評
吃起來滑潤鮮香,並富含蛋白質、脂肪及多種維生素、微量元素,有利於消化食物,幫助孕婦消除腹脹不適。
糯米甜藕
原料
幹荷葉1張,糯米150克,藕3節,白糖150克,青梅適量。
做法
1.先將藕洗淨並切斷一端,大約2、3釐米長;
2.再將糯米洗淨後裝進每一個藕眼裏,筷子捅實後用竹籤把藕節連上;
3.鍋裏放水燒開,把藕放在裏面煮並蓋上荷葉,大約煮40分鐘後取出稍晾;
4.在炒鍋裏放入清水並放入白糖熬成糖汁,青梅切成小粒;
5.將藕皮颳去,藕切成片後放入盤中澆上蜜汁,撒上青梅即成。
營養點評
吃起來甜潤清香,黏而不膩,具有補中益氣的功效,適合消化不良、食慾不佳的孕婦。
最後一個月裏,必須補充各類維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素,尤其以硫胺素最爲重要。如果硫胺素不足,易引起準媽媽嘔吐、倦怠、體乏,還可影響分娩時子宮收縮,使產程延長,分娩困難。硫胺素在海魚中的含量比較高。
孕婦早中晚的菜譜
早餐
豆漿250克,生煎饅頭50克。
午餐
米飯(大米)100克,五香牛肉,牛肉100克,炒草頭:草頭150克,番茄蛋湯(番茄50克,雞蛋50克)。
晚餐
米飯(大米)150克,蘑菇炒青菜(蘑菇50克,青菜150克),燒鯽魚(鯽魚100克)。
早餐
稀飯(大米)50克,小籠包50克,雞蛋75克。
午餐
米飯(大米)100克,炸豬排(豬排100克),薺菜豆腐(薺菜150克,豆腐100克,藕粉50克)。
晚餐
米飯(大米)100克,青菜炒肉絲,青菜100克,肉絲50克,薰魚,青魚100克
烹調用油30克,白糖20克,食鹽及調味品適量。
結語:透過上文的描述,想必大家對於孕婦的菜譜也是有了一個比較全面的瞭解了吧,孕婦的飲食是不能馬虎的,孕婦每日的營養吸收,都是從食物中攝取的,只有保證了一個好的健康的飲食,才能保證孕婦有了一個好的健康的身體。