平衡膳食是指膳食中所含有的什麼數量充足

平衡膳食是指膳食中所含有的營養素種類齊全、數量充足、比例適當，平衡膳食在營養學上指全面達到營養素供給量的膳食，要求保證粗細混食，葷素混食，合理搭配。

平衡膳食要求每天保證應有粗細糧搭配的主食、魚、肉、蛋、奶、豆類、綠色蔬菜和新鮮水果類等。

對於兒童來説，平衡膳食中各營養素的比例應適當，各種營養素必須滿足生長發育需要，不能過多，也不能過少。

平衡膳食也要保證食物對人體無毒無害，食物中的有害微生物、化學物質、農藥殘留、食品添加劑等應符合規定。