孕早期飲食 準媽媽怎麼吃更營養

每個家庭都想要生出健康的寶寶，孕早期飲食該怎麼搭配呢，生活中孕早期食譜有哪些呢？很多的人都知道孕早期是需要十分小心的哦，尤其是飲食和孕婦的健康是非常密切的哦！孕早期注意事項大家都知道哪些呢，下面和小編一起來看看詳細的介紹吧！

目錄

1、孕婦需注意的問題 2、孕期不能吃的食物有哪些

3、孕期飲食須滿足的成分 4、準媽媽不發胖進食技巧

5、孕媽百病不侵的食物 6、孕婦不知道的孕期飲食禁忌

7、適合孕媽媽的粗糧 8、懷孕期間要多吃的水果

孕婦需注意的問題

孕婦在懷孕的過程中，飲食是孕婦和家人最關心的問題。面對飲食，孕婦們可能要引發很多的疑問？諸如懷孕期間可以吃雙倍的食物嗎？懷孕期間可以吃冷的食物嗎？下面小編就孕婦們的幾大常見疑問做出回答。孕婦仔細看哦，看過後對飲食就沒疑問了。

孕婦飲食疑問一：孕期可以喝酒嗎

對於嗜酒的人來說，讓他們不喝酒簡直比登天還難，但是，如果你是一名孕婦，無論你怎麼喜歡喝酒，你都記得要忌口哦。酒精如果透過孕婦進入胎兒體內，會導致胎兒神經衰弱，還有可能導致胎兒畸形。因此，孕期千萬不能喝酒。

孕婦飲食疑問二：孕期可以吃冷食嗎

冬天吃冷的食物不僅會導致孕婦胃寒，還會導致胎兒不適，因此，冬天孕婦最好不要吃冷食。即使是在夏天，孕婦吃冷食也要注意量，不可過多。

孕婦飲食疑問三：喝水數量越多越好

孕婦在懷孕期間需要喝足夠多的水，才能夠防止脫水，而且根據個人的體質、天氣變化、還有運動的情況，每個孕婦喝水的量是不同的。冬天孕婦運動量少，但是空調開的溫度會比較高，容易導致孕婦感覺口乾舌燥，孕婦如果長期待在空調室裏，那麼就應該多喝水。但是喝水並不是越多越好，喝水太多，會導致孕婦尿頻的現象，特別是在冬天，尿頻會影響孕婦的心情，所以孕媽媽們懷孕期間也不要喝過多的水哦。

孕婦飲食疑問四：爲了減肥少吃脂肪類食品

在懷孕期間，女性因爲食慾大增，運動量減少，營養補充較多，從而導致發胖的現象。很多孕媽媽們希望自己擁有個苗條的身材，於是媽媽們就問了：“是不是少吃或不吃脂肪類的食品可以減肥呢？”其實，懷孕期間，脂肪類的食品對於胎兒是必備品，胎兒只有從脂肪中獲取較多的營養才能健康成長，孕期，媽媽們不能因爲怕胖就少吃或不吃脂肪類食物。當然，孕期脂肪也不可攝入過多，不然肥胖的媽媽可是比較難生產的哦。

孕婦飲食疑問五：孕期可以吃雙倍的食物嗎

很多孕媽媽們特別能吃，但是能吃並不代表就要吃雙份的量。女性孕期需要爲寶寶提高營養，但是孕前女性本身體內就已經儲存了足夠的營養和脂肪，所以孕婦女性應該根據自己的身體情況決定飲食的量，而不要盲目的多吃。

孕期不能吃的食物有哪些

孕婦在懷孕期間要多吃一些食物來進行營養的補充，可是，準媽媽們你們知道嗎，並不是所有食物對於孕婦來說都是有益的。那麼吃那些食物是會影響到胎兒和孕婦的健康呢？

生菜

生菜是很多人都喜歡吃是一種蔬菜，因爲其來源多，價格便宜，並且吃起來也很方便。但是，準媽媽們，你們知道嗎，其實你們是不能吃生菜的。生菜屬於生冷食物的一種，往往含有不少的細菌以及農藥等，如果準媽媽們不將生菜清洗乾淨就生吃，是很容易引起腹瀉等症狀的。

兔肉

兔肉其實也是一種生冷的食物，並且兔肉具有非常好的涼血的作用。準媽媽們在懷孕期間吃兔肉也是會很容易損傷陽氣的。冬天到了，很多準媽媽們都覺得應該吃一些肉類來幫助禦寒，這個觀點是沒有錯的，但是準媽媽們一定要注意區分，不要吃兔肉哦！

麥芽和燕麥

麥芽和燕麥屬於五穀類的食物，也許很多準媽媽們就要疑惑了，五穀雜糧不是對身體好麼？爲什麼孕婦不能吃呢？其實，麥芽和燕麥是具有催產作用的，準媽媽們如果在懷孕期間吃太多的麥芽或是燕麥，就容易生下早產兒。尤其是準媽媽們在自己胎位不穩的或是剛懷胎不久的時候吃太多麥芽和燕麥，那還會造成流產的風險呢！所以，準媽媽們一定要記住，不能因爲麥芽和燕麥所含有的營養很多，就盲目食用哦！

生冷海鮮

海鮮味道鮮美，小編相信很多的準媽媽們都會很喜歡吃海鮮。但是，其實準媽媽們是不能吃太多生冷的海鮮類食物的。生冷的海鮮中往往含有不少的寄生蟲和細菌，如果準媽媽們在懷孕期間吃了太多的生冷的海鮮，那可是會非常容易引起免疫力下降的，而這就會導致準媽媽們患病頻繁，這對於懷孕期間的婦女來說可是非常不利的一件事。所以，準媽媽們一定要記住，不要吃太多的生冷的海鮮。準媽媽們爲了自己的寶寶冬健康，一定要記住管住自己的嘴巴。

過多酸食

近年來，國外醫學界有關研究機構明確指出，酸性食物和藥物是導致畸胎的“元兇”之一。

在研究中發現，孕婦過多地食用肉類、魚類、巧克力、白糖等酸性食物，其體液會發生變化，形成一種“酸化”，進一步促使血中兒茶酚胺水平增高，從而引起孕婦煩躁不安、愛發脾氣，易傷感等消極情緒。這種不良的消極情緒，可以使母體內的激素和其他有毒物質分泌增加，則是造成胎兒齶裂、脣裂及其他器官發育畸形的一個重要原因。

孕婦不能吃什麼食物？在經過小編的講解之後，準媽媽們是不是都已經瞭解清楚這個問題的答案了呢？小編相信每一位準媽媽們一定都能夠爲了自己的寶寶，好好調整自己的飲食，做一個健康的媽咪的，對嗎？準媽媽們只有把好飲食關，才能爲將來生育出健康的寶寶打下良好的基礎的。準媽媽們，加油！

久存的土豆

土豆中含有生物鹼，存的越久的土豆生物鹼含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發育，導致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，並非每個人食用後都會出現異常，但孕婦還是不吃爲好，特別是不要吃長期貯存的土豆。

孕期飲食須滿足的成分

孕期飲食

牛奶：可補充優質的蛋白質和鈣質。

雞蛋：雞蛋的蛋白質最易被人體吸收，且富含卵磷脂。

糧食：可給人體提供能量和B 族維生素，每天食用250 ～ 400 克。

蔬菜：可給人體提供維生素、礦物質和纖維素，每天食用綠色蔬菜250 克，紅黃蔬菜250 克。

水果：可給人體提供果糖、果膠、維生素、礦物質和纖維素。

豆製品：可給人體提供優質的植物蛋白質。

肉製品：可給人體提供優質的動物蛋白質，雞、鴨、魚、肉等都可以。

調味品：每天食用25 克左右的豆油或色拉油;糖儘量少放或不放;每天食鹽的攝入量少於7 克。

水：可促進身體的新陳代謝，每天喝6 ～ 8 杯水，大約1200 ～ 1500 毫升。

小貼士：準媽媽吃果蔬時，應該遵循時令，並且多樣化地選擇鮮品。水果每餐1～3個，蔬菜日攝入量400克，其中綠葉蔬菜應占1/2。

最適合準媽媽吃的四種水果

1. 秋梨

吃秋梨可以清熱降壓。秋梨被譽爲“百果之宗”，是我國最古老的果木之一。它質脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳祛痰、生津止渴的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。 它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。

常吃燉熟的梨，能增加口中津液，防止口乾脣燥，不僅可保護嗓子，也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。將生梨去核後塞入冰糖10 克、貝母5 克、水適量，文火燉熟，服湯吃梨，可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。

2. 柿子

柿子汁多味甘，是物美價廉的水果。每100 克柿子含糖20 克、蛋白質0.7 克、脂肪0.1 克、碘49.7 毫克。柿子富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、祛痰等功效，適用於治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便祕結等症。柿子的營養及藥用價值均適宜準媽媽適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合徵的準媽媽可以“一吃兩得”。柿子的蒂和葉都是中藥。柿蒂可以降逆氣、止噁心，治療呃逆、噯氣等。柿葉有抗菌消炎、止血降壓等作用，是民間常用的草藥。

柿子雖然有很好的營養及醫療作用，它也有不足之處。柿子有澀味，吃多了會感到口澀舌麻，收斂作用很強，容易引起大便乾燥。遇酸可以凝集成塊，與蛋白質結合後產生沉澱。因此，吃柿子應該點到爲止，以一餐一個爲宜。

3.柑橘

柑橘品種繁多，有甜橙、南橘、無核蜜橘、柚子等。它們營養豐富，通身是寶。其汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養成分，是準媽媽喜歡吃的食品。500克橘子中含有維生素 C250毫克，維生素 A2.7毫克，維生素 B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的礦物質以鈣爲最高，磷的含量也超過大米。

柑橘的皮、核、絡都是有名的中藥。常吃柑橘可以預防壞血病及夜盲症。但是，柑橘好吃，不可多食。因爲柑橘性溫味甘，補陽益氣，過量反於身體無補，容易引起燥熱而使人上火，發生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。

一次或者多次食用大量的柑橘後，身體內的胡蘿蔔素會明顯增多，肝臟來不及把胡蘿蔔素轉化爲維生素 A，使面板內的胡蘿蔔素沉積導致面板呈黃疸樣改變，尤以手及腳掌最明顯。常伴有噁心、嘔吐症狀。準媽媽每天吃柑橘不應該超過3只，總重量在 250克以內。

4.無花果

無花果的果實無論鮮品還是幹品均味美可口。它富含多種氨基酸、有機酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營養成分。它不僅是營養價值高的水果，而且是一味良藥。它性甘味酸，有清熱解毒、止瀉通乳之功效，尤其對於痔瘡便血、脾虛腹瀉、咽喉疼痛、乳汁乾枯等療效顯着。

準媽媽最容易患痔瘡，預防痔瘡必須注意飲水，養成定時排便的習慣。同時，準媽媽宜常吃適量的無花果，因爲無花果不僅有豐富的營養成分，還能夠通乳、治療痔瘡。

準媽媽不發胖進食技巧

改變進餐順序：先喝水，再喝湯，再吃青菜，最後才吃飯和肉類。

養成三正餐一定要吃的習慣。

生菜、水果沙拉應刮掉沙拉醬後再吃，或要求不加。

肉類應去皮，且不吃肥肉，只吃瘦肉部分。

油炸食品先去油炸麪皮後再吃。

濃湯類只吃固體內容物，但不喝湯。

帶湯汁的菜餚，將湯汁稍加瀝乾後再吃。以水果取代餐後甜點。

以開水或不加糖的飲料及果汁，來取代含糖飲料及果汁。

注意食物的種類及吃的份量。

吃完東西立刻刷牙，刷過牙就不再進食。

睡前三個小時不再進食(但白開水除外)。

孕期如何正確飲食 孕婦飲食調養分3個階段

孕媽咪的飲食與胎寶貝的發育有密切關係。孕婦的身體每天都發生着微妙的變化，在這一過程中孕婦需要攝取多少營養？怎樣吃才最好、最健康？同時孕婦的心理關懷也很重要！如何孕育聰明寶寶，成就健康媽媽？

特別提醒：孕婦的飲食調養分三個階段。

孕初期：前三個月

初期胎兒生長速度緩慢，孕婦每日增長的熱量只需30千卡就可以。由於受孕內分泌及精神因素影響，往往伴有輕度噁心、嘔吐、厭食、偏食，影響消化吸收，脾胃功能降低，因此孕婦要以健脾和胃易消化的食物爲主，避免油膩，少食多餐。主食以麪食爲好，最好是幹品，如大麥、餅乾、麪包幹、饅頭乾等。副食水果中健脾和胃之品也很多，如豆腐乾、滷雞蛋、糖炒栗子、蘋果、山楂、熟藕、西紅柿、捲心菜、茄子、莧菜等，這些食物中均含有豐富的蛋白質及維生素B、C。孕早期，妊娠反應劇烈，持續時間比較長，嚴重的甚至影響進食，所以一定要注意維生素和微量元素的補充，保證胎寶貝的健康發育。如果孕婦噁心嘔吐嚴重，可以口含一片生薑，中醫稱之爲嘔家聖藥，可有止嘔作用。如果孕婦吸收差時可適當加服維生素B1、B6片劑，連續服用半個月，以增進食慾，減輕不適感。

爲了防止妊娠早期嚴重妊娠反應導致營養攝入的不足，在孕前3～6個月準備懷孕期間就應該開始注意營養的準備了。但要注意，不要盲目進補。孕早期對熱量、蛋白質和脂肪的需求無明顯增加。進補過度、體重增加過快會增加妊娠糖尿病等問題的發生機率。

孕中期

孕中期：第四個月-七個月

此時期，胎兒身體各系統組織迅速發育，體重、身長增長較快，出現胎動，可聽到胎音。母親需要蛋白質供給子宮、胎盤及乳房的發育。隨着胎兒生長髮育的加速，對各種營養物質的需求會相應增加，需要適量增加蛋白質、維生素、碳水化合物、礦物質等的攝入，多吃五穀雜糧、蛋類、奶類製品、肉類和魚蝦、豆製品、蔬菜及水果，以保證胎兒的發育。

胎兒每日增重10克，需大量蛋白質構成自己的肌肉和筋骨，尤其是長骨骼和大腦需補充大量的磷、鈣，還必須保證一定量的碘、鋅及各種維生素。此階段孕婦應以補氣養血爲主。主食可多樣化，除吃一般米麪食品外，還可用小米煮食來補中益氣，調養胃氣。大麥蒸飯，久食可養五臟、壯血脈。副食中益氣養血的食物很多，如雞肉、雞蛋、鵪鶉蛋、土豆、山藥、豆製品、黃豆、蝦等均爲補氣之品。

豬肝、雞肝、牛肉、牛奶、鱔魚、黃花菜、菠菜、龍眼等皆爲養血之物。以上這些都是高蛋白、低脂肪的食物，並含有人體所需的各種無機物、維生素。小麥、小米在糧食中含鋅量較高;菠菜、黃花菜中含鐵量較高。平時應多吃蔬菜、水果。爲了保證營養，孕婦從孕期第四個月起，可逐漸加服鈣片、魚肝油、葉酸、維生素B1，但應適量。

孕後期

孕後期：臨產前的兩個月

此時期胎兒體重增長很快，母體要儲備營養爲分娩的消耗做準備。胎寶寶的生長速度更加迅速，特別是大腦的發育和髓鞘化以及肺部的發育加快，寶寶還會大量儲存皮下脂肪、鈣和鐵等營養素。因此，孕媽媽的營養重點要放在熱量、優質蛋白質、鐵、鈣和維生素等營養素的補充上。此時孕婦的食物營養補充要更豐富，質量更高。孕婦需要補氣、養血、滋陰，可選用海蔘、墨魚、蚌肉、淡菜、銀魚、瘦豬肉、銀耳、桑椹等食品。

若孕婦有水腫、高血壓發生，應採用少鹽、無鹽膳食，或利尿膳食，如赤豆粥，冬瓜湯、鯉魚湯，同時輔以蛋類、肝類及水果、蔬菜食用。若血色素在8～9克時，則要多食蛋黃、豬肝、豇豆、毛豆、油菜、菠菜、芥菜、紅莧菜等含鐵量高的食品，也可採用大棗與花生或大棗與小麥煮食的傳統食療方，用以補血。孕婦發生手足抽搐，是因爲缺鈣及維生素B1所引起的，因此必須在其膳食中多配一些乳類、大豆、蝦皮、海帶、馬鈴薯等食品。

麩皮中含維生素B1、E很高，所以也可常用麥麩皮煮水喝。妊娠後期，往往出現便祕，孕婦除了多吃一些油菜、萵筍、芹菜等含纖維多的蔬菜外，還要吃一些清熱生津的水果蔬菜，如蘋果、西紅柿、茄子、香蕉、菜瓜、枇杷、龍眼、葡萄、廣柑等，並且多飲水。高纖維食物可增強腸蠕動，而清熱生津食物可去腸熱，並以津液潤降腸道，利於大便的排出。臨產階段，由於孕婦體力消耗較大，如進食不足，會影響子宮收縮力和產程的正常進展，所以在將產時須進食，這樣則氣充膽壯。此時食用補氣易消化的食物，如母雞汁煮粳米粥，桂圓鵪鶉蛋花湯等，能補虛溫中。另外，孕婦不要吸菸、喝酒、濫用藥物，要少食多餐，飲食清淡，縮短進食間隔。

多采用蒸、煮、燉、拌等烹調方法，避免食用過於油膩和辛辣食物如炸丸子、大量辣椒等。避免咖啡、濃茶、酒精、可樂、碳酸飲料以及主動或被動吸菸。避免進食含鹽高的食物，少吃含防腐劑、人工色素、雞精的速食麪、加工食品等。同時還應防止食物過敏，不要吃辛辣刺激性食物。若食用蝦、貝肉、蛋、奶等異性蛋白類食物時，必須燒熟煮透。避免生冷食物、同時要注意勞逸結合、避免勞累。

總之，孕婦的營養狀況非常重要。孕育一個聰明健康漂亮的寶寶，準媽媽孕期的飲食安排和營養狀況至關重要，吃對、吃好、吃出品質，才能讓媽媽和寶寶的健康雙豐收。

孕媽百病不侵的食物

1 、動物肝臟——缺鐵性貧血

懷孕期間，孕媽媽容易貧血，如果補充不足，可能引發缺鐵性貧血或早產。因此，在孕期必須補足充分的鐵元素。動物肝臟含鐵較高，如豬肝、雞肝、牛肝等，一週吃一次即可，同時可服用含維生素或果酸的食物，如檸檬、橘子等，有助於增加對鐵的吸收。

2 、南瓜——妊娠水腫和高血壓

南瓜的營養價值很高，孕媽媽常食用可以促進胎兒的腦細胞發育、增強其活力，還可以防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。

食用方法：取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反應後恢復食慾及體力有促進作用。

3、 馬鈴薯——孕吐

在懷孕早期，孕媽媽容易噁心、嘔吐和食慾不佳。馬鈴薯中含有豐富的維生素B6，具有止吐作用，常食用馬鈴薯，可以幫助孕媽媽緩解孕吐、防治妊娠高血壓。

4、芹菜——妊娠高血壓

芹菜中富含芫荽甙、胡蘿蔔素、VC、煙酸及甘露醇等營養素，特別是葉子中的某些營養素要比芹菜莖更爲豐富，具有清熱涼血、醒腦利尿、鎮靜降壓的作用。孕晚期經常食用，可以幫助孕婦降低血壓，對缺鐵性貧血以及由妊娠高血壓綜合徵引起先兆子癇等併發症，也有防治作用。

5、富含VC的果蔬——先兆子癇

先兆子癇是孕晚期容易發生的一種嚴重併發症，影響孕婦和胎兒的安危。有專家對患先兆子癇的孕媽媽做過飲食調查，發現她們血液中的VC水平較低，因此，專家建議孕期應注意攝取富含VC的新鮮蔬菜和水果，每天的攝取量最好不低於85毫克。

6、葵花子——流產

VE能夠促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能，增加卵巢機能，促進精子的生成及增強其活力，孕媽媽缺乏VE，容易引起胎動不安或流產後不容易再孕，因此，孕媽媽可以多食用含有VE 食物，如葵花子，每天吃2勺葵花子油，有助於安胎，降低流產的危險性。

7、蜂蜜——促進睡眠並預防便祕

在天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕婦在睡前飲上一杯蜂蜜水，可緩解多夢易醒、睡眠不香，改善睡眠質量。另外，孕婦每天早晨起牀時飲用蜂蜜水，可預防便祕及痔瘡。

8、冬瓜和西瓜——下肢水腫

懷孕晚期孕婦由於下腔靜脈受壓，血液迴流受阻，足踝部容易發生妊娠水腫。

冬瓜性寒味甘，水分豐富，可以止渴利尿。如果和鯉魚一起熬湯，可使孕婦的下肢水腫有所減輕。西瓜具有清熱解毒、利尿消腫的作用，經常食用會使孕婦的尿量增加，從而排出體內多餘水分，幫助消除下肢水腫。

孕婦不知道的孕期飲食禁忌

孕期很多準媽媽都非常關注自己的飲食營養，哪些食物可以多吃，哪些食物不能吃，這些都是非常有講究。但有些孕媽媽在飲食上有很多壞習慣，並且很多飲食禁忌一定要多加註意，一起來看看吧。

一.忌偏食挑食

有的孕婦偏食雞鴨魚肉和高檔的營養保健品，有的只吃葷菜，不吃素菜，有的不吃內臟如豬肝等，有的不吃牛奶、雞和蛋。造成營養單一。

二.忌無節制的進食

有的孕婦不控制飲食量。想吃什麼吃什麼，想吃多少吃多少，喜歡吃的東西拼命吃。有位孕婦一個月內吃了一籮筐橘子。有的孕婦懷孕期體重增加達45公斤。造成有的孕婦胖、胎兒巨大。有的只是孕婦自己胖，胎兒卻很小。

三.忌食品過精、過細

孕婦是家庭的重點保護對象，一般都吃精白粉和精白米、面，不吃小米粥和粗糧、麥片。造成嚴重微生素B1嚴重缺乏和不足。

四.忌攝入過多植物脂肪

如豆油、菜油等，造成單一性的植物脂肪過高，對胎兒腦發育不利。也影響母體健康。應提倡攝入一定量的動物脂肪，如豬油、肥肉等。

五.忌舊的傳統習影響

有的孕婦在孕期經常吃桂圓，說吃桂圓生出的胎兒眼鏡又大又圓。孕婦不能吃河蟹，說吃蟹的孕婦生下的嬰兒會口吐白沫，也不能吃魚、蝦，生下的胎兒會得過敏性疾病等等。

六.孕婦忌吃刺激性食物

咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸崐煙等均會對胎兒產生不良刺激，影響正常發育，甚至制胎兒畸形。

七.忌隨意進補

目前各種營養品充滿市場，在一般人看來，吃得越進階、越貴越有營養。其實不然。內熱的人不宜吃人蔘、桂園、羊肉等熱性食品，食用後會引起出血、內熱過重。體虛怕冷者不宜服珍珠粉、柿子、蟹等食用後可能會感到胃部不適，體虛者不能短期大量進補，芝麻、核桃過多會引起腹瀉、厭食。

孕媽媽爲了自己和寶寶的健康，一定要遵守上面的7大飲食禁忌，否則會給寶寶帶來危害。

適合孕媽媽的粗糧

【蕎麥】

蕎麥的蛋白質含豐富賴氨酸，能促進胎兒發育，增強孕婦免疫功能。鐵、錳、鋅等微量元素和膳食纖維含量比一般穀物豐富。富含維E、煙酸和蘆丁。蘆丁能降血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦

出血。煙酸能促進新陳代謝，增強解毒能力，降低膽固醇。這些營養成分對孕婦來說很有意義。

【糙米】

每100克糙米胚芽就含有3克蛋白質、1.2克脂肪、50毫克維A、1.8克維E，鋅鐵各20毫克、鎂磷各15毫克、菸鹼酸葉酸各250毫克，這些營養素都是準媽每天需要攝取的。

【玉米】

富含鎂、不飽和脂肪酸、粗蛋白、澱粉、礦物質、胡蘿蔔素等營養成分。黃玉米籽富含鎂，有助血管舒張，加強腸壁蠕動，增加膽汁，促使體內廢物排泄，利於新陳代謝。富含穀氨酸等多種氨基酸，能促

進大腦細胞新陳代謝。紅玉米籽富含維生素B2，孕婦常吃可以預防及治療口角炎、舌炎、口腔潰瘍等核黃素缺乏症。

【紅薯】

富含澱粉、鈣鐵等礦物質，所含氨基酸、維生素A、B、C遠高於精製細糧。還含有一種類似雌性激素的物質，準媽常食能令面板白皙、嬌膩。含有粘蛋白(一種多糖和蛋白質的混合物)，能促進膽固醇排泄，

防止心血管脂肪沉澱，維護動脈血管的彈性，有效地保護心臟，預防心血管疾病，是孕婦的營養保健食品。

七種蔬菜緩解孕婦七種不適

女性在懷孕期間是要極其小心的，十月懷胎，一點點的馬虎大意都不可以，爲了自己，更是爲了腹中的小寶寶。這十個月中，難免會出現一些孕期的不適，這些不適其實都可以透過飲食來緩解。

姜性溫熱，含揮發油脂、維生素A、維生素C、澱粉及大量纖維。有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用，且可治傷風和感冒等。孕婦在懷孕早期出現孕吐時，可適量食姜。

蓮藕性溫涼，含B族維生素、維生素C、蛋白質及大量澱粉質，可以去熱解涼。當孕婦出現喉嚨痛、便祕時食用，可以緩解症狀，幫助潤腸排便，並能預防鼻子及牙齦出血。

大蒜性溫，含揮發性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性，同時有殺菌作用，對感冒、腹瀉以及肉類食物中毒有很大的功效。孕婦適量食用，可以防止飲食不潔而引起的胃腸道不適。

菜心性溫，含維生素A、B族維生素、維生素C、礦物質，葉綠素及蛋白質。對油性面板，色素不平衡，暗瘡及粗糙面板有益。是孕期媽媽保持美麗的祕密武器。

茄子性寒，含維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪及鐵、磷、鈉、鈣等礦物質。可散血止痛、利尿解毒，預防血管硬化及高血壓，患有妊高症的孕婦可適量食用，幫助平穩度過孕期。

絲瓜性溫涼，含B族維生素、氨基酸、糖類、蛋白質和脂肪。對筋骨痠痛很有療效，可祛風化痰、涼血解毒及利尿作用，對孕婦手腳水腫、腰腿疼痛都有一定功效。

菠菜性熱，含維生素A、維生素C、大量葉綠素及豐富的鐵質。能平衡內分泌功能、消除疲勞。適合貧血、產前產後的婦女。但菠菜中的草酸會傷胃，食用時必須用熱水焯過或鮮奶泡過，而且不可過量，應適量攝取。

懷孕期間要多吃的水果

在懷孕期間，由於胎兒的擠壓，孕媽媽可能會出現便祕等情況，如果便祕一直得不到緩解，會使毒素累積，這樣不僅不利於母體的健康，對胎兒的健康也是有很大影響的。懷孕初期吃什麼水果好？

1、蘋果

含多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等，許多孕媽咪怕胖，多吃蘋果則可防止過度肥胖，同時對胎兒發育很有幫助。蘋果對腸胃功能也具有調節作用，若連皮一起吃，無論便祕或拉肚子都能改善，便祕的孕媽咪可以多吃蘋果。蘋果兼具美容效果，孕媽媽貧血、氣色不好等，多吃蘋果也有助於改善。蘋果的另一重要功效就是可以緩解孕吐，對孕早期的食慾差、噁心都有不錯的緩解效果。

2、櫻桃

懷孕吃什麼水果好呢？所有水果中，櫻桃所含的鐵質特別豐富，幾乎是蘋果、橘子的20倍。並且它還含有含胡蘿蔔素，比葡萄、蘋果、橘子多4倍，同時 還含有維生素B1，維生素B2、維生素C、檸檬酸、鈣、磷等營養成分，多食用可補血及幫助調理腸胃功能。孕媽媽若食慾不佳，更應多吃櫻桃，對胎兒很有益處，懷孕時多吃櫻桃，寶寶生下來會擁有一張健康、紅潤、白皙的臉蛋。

3、草莓

含有極豐富的維生素C，可預防感冒。而其中所含果膠和有機酸可分解食物中的脂肪、促進食慾及加強腸胃蠕動;國外還有研究報告指出，草莓可去除體內的重金屬。比較有問題的是，草莓清洗比較麻煩，怕有農藥殘留問題。

4、葡萄

富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿蔔素及維生素B1、C等，孕婦血色不足、血壓偏低、循環不好、冬天手腳冰冷，多吃葡萄可幫助改善，更特別的是，如果孕婦有出血現象，葡萄還有安胎作用，而且能幫助胎兒發育。

5、秋梨

吃秋梨可以清熱降壓。秋梨被譽爲“百果之宗”，是我國最古老的果木之一。它質脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生律的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃婉熟的梨，能增加口中津液，防止口乾脣燥，不僅可保護嗓子，也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。將生梨去核後塞入冰糖10克、貝母5克、水適量，文火炳熟，服湯吃梨，可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。

水果固然營養豐富，但是，粗纖維素含量及其特殊營養成分不如根莖綠葉類蔬菜。例如，蘋果只含有細纖維素，而芹菜富含粗纖維素，二者營養及藥用價值各異，不可以相互替代。山楂中含有的特殊成分，具有降血脂、降血壓、擴張血管的功效。石榴富含特殊成分鞣質，具有止瀉的作用，過量食用反致便祕。莧菜富含鉀、鈣、胡蘿蔔素、維生素K等，而獼猴桃則以維生素C含量最高，雙方各有千秋。因此，孕婦在選購食品時，一定要講究各種水果及蔬菜的搭配，注意葷素及顏色的協調。

懷孕初期飲食注意事項

1、不宜食用油膩、油炸、辛辣等不易消化和刺激性強的食物，以防止因消化不良或便祕而造成先兆流產。

2、進食時，最好將固體食物與液體食物分開食用，正餐完畢後隔一段時間再喝水或湯。

3、白天儘量不要空腹。空腹時心情往往不好，易噁心、嘔吐，所以要常備些點心。

4、嘔吐易使體內液體流失而疲倦，所以需要及時補充水分。嘔吐嚴重的孕婦，要及時去醫院就診，透過輸液補充營養。

孕期飲食10大建議 孕婦吃薯條可致胎兒畸形

很多孕媽媽在懷孕時會發覺自己的口味發生了變化，以前不喜歡的食物居然開始想吃了，並且口味越來越重，有一些準媽媽甚至偏愛吃炸薯條和烤麪包之類的食物，這其實是相當危險的，因爲最近一項研究發現，孕婦吃薯條和烤麪包如同吸菸！準媽媽在懷孕期間在飲食上常會犯哪些錯誤。

發表在美國《環境健康展望》上的一項研究成果顯示：孕婦在懷孕期間吃炸薯條，會增加嬰兒出生時體重偏輕的可能性。研究者認爲，吃炸薯條對嬰兒身體健康的害處相當於吸菸。其罪魁禍首是一種名爲丙烯酰胺的化學物質，它在炸薯條和烤麪包中的含量最高。

炸薯條和烤麪包這類碳水化合物含量較高的食物在油炸、烘焙和燒烤過程中會形成大量的丙烯酰胺，加熱時間越長、溫度越高，其產生的量就越大。

西班牙環境流行病學研究中心、瑞典斯德哥爾摩大學和歐洲20餘所研究所的學者，選取了來自丹麥、英國、希臘、挪威和西班牙等國的1000多名孕婦和新生兒，透過對她們的飲食習慣進行調查後發現：攝入較多的丙烯酰胺會讓新生兒體重偏輕132克，頭部尺寸小0.33釐米。

丙烯酰胺能穿透胎盤進入正處於生長階段的胎兒體內，大部分丙烯酰胺來自母親的不良飲食習慣，其對胎兒生長髮育的不利影響幾乎和吸菸差不多。出生時體重偏輕，易讓孩子早年或成年後患上心血管疾病和糖尿病，大腦尺寸偏小易使孩子的神經發育功能延遲。

1、要不要吃雙倍的東西

A如果你膳食均衡，而且量比較合理的話，那你只需要繼續保持就可以了，沒有必要多吃。爲了保證腹中的胎兒更好地發育，我們確實需要比平時攝入更多的熱量，但是，並不是說我們改變了飲食習慣就能滿足胎兒的需要。

事實上，作爲女人，我們有很好的生理基礎，我們的基因以及身體機能完全可以適應懷孕的需要。在孕前期，我們開始儲備能量：積蓄了足夠的脂肪和蛋白質(大部分儲存在肌肉裏)。這段時間，胎兒的體重增長比較緩慢，她的成長髮育主要是成型和組成器官。然而，從懷孕第5個月起，我們儲存的能量就會被利用起來，因爲從這個時候開始，胎兒的生長需要足夠的能量。

2、爲控制體重，是不是不吃脂肪

A在懷孕階段尤其不應該拒絕脂肪，因爲脂肪對胎兒神經系統以及細胞膜的形成是必不可缺少的。接下來，我們又有一個疑問。我們知道脂肪被分爲兩類：好脂肪(不飽和脂肪酸，如有名的歐米加-3)和壞脂肪(飽和脂肪酸，比如黃油或全脂奶產品中的脂肪)。

在孕期，這兩種脂肪都應該吃嗎.答案很明確：是的，因爲胎兒需要各種類型的脂肪。如果在孕期的某個階段，胎兒缺乏本應該得到的某種脂肪，在以後的時間裏是無法彌補的。因此，孕婦不能吃素！當然，還有有一點需要提醒：不要忽視了暗藏的脂肪，如果在烹飪的菜餚當中已經含有了脂肪，那就沒必要再加更多的脂肪進去。

3、需要禁糖嗎

A我們應該改變對糖的錯誤認識！實際上，葡萄糖是生命中不可缺少的。糖不僅僅起着提供能量的作用，而且糖還能燃燒脂肪。在孕期，絕對不是拒絕糖的時候。因爲胎盤對糖分有過濾作用，結果使胎兒的血糖含量比母親的低3倍。如果你再拒絕糖的攝入，胎兒就會低血糖！

像脂肪一樣，糖也有所謂的好糖(慢糖)和壞糖(快糖)之分。實際上，這種區分是非常荒唐的。我們應該使用各種類型的糖，同時只要避免消化後血糖的突然升高就可以了。爲此，在設計食譜時，我們要選擇那些既含糖，也含蛋白質、脂類的食物，避免只是單純地從巧克力或含糖高的飲料中獲取糖分。

4、是否需要吃更多的奶製品

A是的。因爲胎兒的成長髮育需要吸收大量的鈣質，從而使得準媽媽的血鈣含量也會降低。此時，一旦準媽媽的機體中負責調節磷和鈣含量的副甲狀腺發現了這一情況，它就會分泌一種荷爾蒙，這種荷爾蒙使腎臟產生維生素D，從而提高鈣的腸吸收率。這樣，母親的血鈣很快就會恢復正常。

當然，我們並不是說孕婦因此就可以不吃奶製品。不過，每天2~3次的奶製品就足夠了，並不是通常人們所說的一定要吃4次。在此還有一個小建議：最好選擇脫脂或半脫脂的奶製品，而不是含有豐富的飽和酸的全脂的奶製品或奶酪。

5、要不要定期地吃“補藥”

A貼有“孕婦專用”標籤的維生素和微量元素的產品並不是孕婦必須要服用的。它們只是給膳食非常不均衡的孕婦設計的。如果你屬於這種情況，最好先從糾正自己的飲食習慣開始。

此外，這些產品也適用於那些腸胃吸收有問題的準媽媽。儘管有良好的飲食，但是她們不能吸收必要的營養。不過，無論是哪種情況，服用這些產品之前，一定要諮詢醫生的意見。醫生會根據你的情況，給你提出個性化的建議。否則，如果我們盲目地攝入自己本不需要的某種維生素或微量元素，可能會適得其反。

6、有些食品可以避免胎兒畸形

A現已證明，葉酸缺乏或者維生素B9缺乏有致使胎兒畸形的風險，尤其是脊椎裂、腹壁畸形和兔脣。因此我們大力提倡食用含有豐富葉酸的食品。在動物肝臟裏、蛋黃中、綠色蔬菜(如菠菜、豆角、筍、芹菜)中都含有豐富的葉酸。需要注意的是，我們需要在懷孕前和懷孕初期，就開始補充葉酸，因爲那時正好是胚胎形成的時期。

7、我是素食者，這對我的嬰兒有影響嗎

A素食者可能分爲兩類：只是不吃肉的素食者，和不吃所有與動物有關的食物的素食者。只是不吃肉的素食者還比較好辦，它可以從雞蛋和奶製品當中攝入足夠的蛋白質。因爲蛋白質是我們細胞基礎的成分，是建造孩子機體的不可缺乏的“磚瓦”。但是，如果是真正的素食者，也就是不吃所有與動物有關的食品的話，就很難保持膳食平衡。這時候，我們需要花一些時間來精心設計一下我們的食譜。

8、每天必須喝1.5升水

A實際上，1.5升的水量只是一個象徵性的數字。不同的人、不同的飲食、不同的體力活動和不同的氣溫環境下，需要的水量是不同的。那麼，如何知道自己飲水的量是不是夠呢.我們可以觀察自己的排尿量，如果24小時內排出1.5升的尿液，就說明你的飲水量是足夠的。但是，現在的問題是我們無法測量自己的尿量。那麼，我們可以變通一下，觀察自己去衛生間的次數也是可以的。

9、需要喝礦泉水嗎

A根據提取的水源和水處理的方式不同，自來水的質量變化也很大。不過，自來水是可以飲用的。如果條件允許的話，最好能到當地的水利部門諮詢一下自來水的成分。比如，檢查是不是每升水中含有1.5毫克的氟(這樣才能保證嬰兒有結實的牙齒)，每升水中至少含有50毫克的硝酸鹽。然後，就是根據自己的口味，如果你覺得自來水的味道不好，那就要毫不猶豫地喝瓶裝水。

優先可以選擇含有豐富鈣、鎂或氟的礦泉水，還要想到經常換牌子，這樣你可以吸收到各種礦物質。有一點需要注意：許多礦泉水中都含有鈉，攝入過多會引起高血壓。不過，請放心，如果每天只喝1升或1.5升的水，不會有患高血壓的風險。

孕期水腫的四個飲食原則

懷孕到了中後期是比較容易水腫的，這是一種比較常見的狀態，所以不要擔心，在出現水腫的情況下，孕媽媽們可以透過日常的健康飲食，來達到很好的緩解。下面就是孕期水腫的幾個飲食原則。

一、攝取高蛋白、低鹽飲食

每天都應攝取優質的蛋白質，例如家禽、家畜、肉、魚、海鮮、貝類、蛋類、奶類及奶製品、黃豆製品(如豆漿、豆腐、豆乾、素雞、豆包、乾絲)等。 這些食物以新鮮材料配合濃味的蔬菜，例如洋蔥、西紅柿、蒜頭、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、紅棗、黑棗、檸檬、醋、月桂葉等來料理，可以減少鹽的使用量。

二、進食足量的蔬菜水果

蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素，它們可以提高機體抵抗力，加強新陳代謝，還具有解毒利尿等作用。準媽媽每天不應忘記進食蔬菜和水果。

三、由食物中攝取維生素B1或補充維生素B羣

富含維生素B1的食物包括酵母、肝臟、全穀類(如糙米)、黃豆、莢豆類、小麥胚芽、馬鈴薯，其中以動物性來源利用率較高。但以飲食攝入量來看，植物性來源爲我們平常攝取維生素B1的主要途徑。

四、攝取具利尿作用的食物

被認爲有利尿作用的食物包括洋蔥、大蒜、南瓜、冬瓜、菠蘿、葡萄、綠色豆子等。

此外，水腫的孕婦應該儘量減少鹽的攝入，因爲本身過量的鹽就會影響寶寶在體內的發育，同時也不要長時間保持坐着或者站着的狀態。一般來說浮腫在生完寶寶之後就好了。

高齡準媽媽孕期飲食要注意五點

醫學上界定，35歲以上初產產婦爲爲高齡產婦。由於女性35歲以後肌體處於下滑趨勢，胎兒畸形的發生率增加;高齡產婦併發症的風險增加。因此，建議女性儘量不要成爲高齡孕婦。如果你選擇成爲高齡產婦，就要比年輕媽媽更加細心地進行孕前準備和孕期檢查，孕期飲食也要更加註意。

1. 高齡準媽媽要注意，吃得好並不代表營養好，合理的平衡飲食是極爲重要的。高齡孕婦的飲食以高蛋白、低脂肪、性溫和的食物爲宜，規律三餐及加餐，三餐不要吃得太飽，將正餐中的一小部分熱量分配到加餐中。每日攝取的營養素中應該包括蛋白質(肉類、魚、蛋)、碳水化合物(面、米)和維生素(新鮮的水果、蔬菜)。此外，還應該攝入一些脂肪酸(魚油、堅果、綠色蔬菜)。

2. 高齡準媽媽的主食要更加註重粗細搭配，增加粗糧在膳食中的比例，少用精製米麪。同時保證攝入含鈣豐富的食物，如果體重超重，應選擇低脂牛奶或脫脂牛奶等食物。

3. 到了孕中期，高齡準媽媽要更加註重多種維生素、葉酸、鐵、鎂、鈣元素以及膳食纖維的攝入，預防妊娠高血壓綜合徵。

4. 高齡準媽媽在懷孕期間比二十多歲懷孕容易發胖，這時需要控制體重，以免腹中的寶寶長得太大給分娩帶來困難。一般妊娠40周的孕婦體重增加不要超過12.5 千克，其中胎兒約佔3-3.5千克。當然，這不是要求準媽媽們節食，而是要減少某些食物的攝入：任何甜味劑，包括白糖、糖漿等;糖果及朱古力、冰淇淋、冰凍果汁露;可樂或人工添加甜味素的果汁飲料;含糖花生醬、沙拉醬;人造奶油等。

5. 高齡準媽媽要記得，懷孕期間，禁止攝入茶、酒、煙、咖啡，以及含酒精和咖啡因的食品或飲品;避免攝入快餐類或速食類食物;避免生冷、高鹽、高油食物的攝入;減少動物性脂肪的攝入量，以控制媽媽與胎寶貝的體重增加量，同時減少對媽媽心血管系統的不良影響。

孕期飲食，準媽媽需繞道的食物

合理的膳食調配會使得胎兒發育的更健康，孕婦的飲食應滿足胚胎對各種營養素的需要。那麼孕婦在食物的種類和數量方面應該要注意哪些問題呢？讓我們來詳細瞭解一下吧。

一、螃蟹

螃蟹味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。

二、甲魚

雖然甲魚具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味鹹寒，有着較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。

三、薏米

薏米是一種藥食同源的食物，中醫認爲其質滑利。藥理實驗證明，薏米對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。

四、馬齒莧

馬齒莧既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒莧汁對於子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產。

五、罐頭食品

罐頭食品在製作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。儘管這些添加劑對健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對健康不利。另外，罐頭食品經溫處理後，食物中的維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞。

六、菠菜

人們一直認爲菠菜含豐富的鐵質，具有補血功能，所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。其實，菠菜中含鐵不多，反而含有大量草酸;草酸可影響鋅、鈣的吸收，若孕婦體內鈣、鋅的含量減少，則直接影響胎兒的生長髮育。

七、巧克力

過多食用巧克力會使孕婦產生飽腹感，因而影響食慾，其結果是身體發胖，而必需的營養卻缺乏。

結語：寶寶是每個家庭的希望和未來，大家都希望能夠生出健康的寶寶，夏季飲食更需要大家細心對孕婦的照顧！相信上述介紹的這些孕早期飲食常識和方法能夠幫助大家哦，也要記得分享給身邊的好朋友們哦！希望每個家庭都可以孕育出健康的寶寶哦！