榴蓮硬邦邦的是壞果還是沒成熟？榴蓮吃起來軟爛水水的能吃嗎？

榴蓮的果肉比較飽滿，吃起來香甜可口，味道很不錯，是比較受歡迎的一種水果，很多人都會經常吃榴蓮，尤其是女性朋友們，榴蓮成熟之後的果肉都是軟軟的，如果榴蓮硬邦邦的，很可能是沒有成熟，或者是壞果，這種不建議食用。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、榴蓮硬邦邦的是壞果還是沒成熟？

2、榴蓮怎麼挑選比較好？

3、榴蓮吃起來軟爛水水的能吃嗎？

榴蓮硬邦邦的是壞果還是沒成熟？

有可能是沒有成熟，也有可能是壞果。

1、可能沒成熟

如果果皮柔軟有彈性，榴蓮上的刺可以向內捏，榴蓮一般是成熟的；如果榴蓮皮很厚，壓不動，刺又硬又沒有彈性，說明榴蓮的成熟度不夠。

如果榴蓮開啟後果肉變硬，很可能榴蓮還沒有完全成熟，因爲正常情況下，榴蓮成熟後果肉柔軟、蠟質、有彈性，不會太硬、太軟。榴蓮最好硬放一段時間。

2、可能是壞果

這種榴蓮被稱爲“榴蓮僵果”或“死肉榴蓮”，也就是說，它是榴蓮生長過程中由於發育或栽培不當造成的不良果實。可能是榴蓮在樹上還沒有發育完全，但苗已經死了，和正常的南瓜差不多，但苗已經死了，這使得果實堅硬，無法繼續成熟，這種果實即使有後熟後裂開的樣子也不好吃。它含糖量低，果肉堅硬幹燥，但對健康無害。

榴蓮怎麼挑選比較好？

1、選擇輕微裂縫

很多人會說：不要買裂紋，它會滋生細菌。我的意思是輕微的裂縫指的是上圖，裂縫看不到果肉，但能聞到氣味。這就是裂縫被挑出來的原因。也就是說，首先聞到的是成熟的榴蓮。如果沒有香味，那一定是不成熟的。現在很多水果還沒成熟就賣了。如果他們不好看，他們就浪費錢。

相反，如果味道太濃，有腐爛的味道，那就是熟了，所以不允許買這樣的產品。因此，在第一步選擇裂縫是非常重要的。

2、看形狀

看形狀意味着榴蓮應該選擇規則的形狀。這種榴蓮皮均勻，果肉多。如果是奇怪的榴蓮，選擇形狀規則的榴蓮，果皮會多，果肉會少，肉也會多。

3、看看榴蓮的尖刺

這一步是選擇薄榴蓮。如果你想知道面板是薄還是厚，你可以看到尖銳的斑點。如果刺尖長，榴蓮的皮就薄。如果刺又短又粗，榴蓮皮就厚，肉產量低，浪費錢。

榴蓮吃起來軟爛水水的能吃嗎？

不建議吃了。

榴蓮肉的軟化一方面是由於榴蓮成熟度較高；另一方面，由於榴蓮儲存不當，榴蓮肉受到細菌等微生物入侵，導致食物變質軟化。然而，兩者之間有着明顯的區別。比如變質的軟榴蓮肉不僅質地薄而軟，而且還有流水，帶有發酵酒的氣味、腐臭味等異常現象。如果軟榴蓮肉是伴隨着上述變質，它是壞的，不能繼續吃。

榴蓮是一種含水量較少的水果。新鮮的榴蓮開後應該是乾燥的，不會有水分。榴蓮放久了，煮過頭，就會有水狀物。在這個時候，它會聞起來像酒精，它可能已經壞了。建議不要食用，以免損傷身體。