飲食文化

沒有毒。杏鮑菇本身並無毒性，焯水是因爲菌菇類食材都含有較多草酸，不焯水直接吃，吃多容易引起鈣的吸收降低，草酸易與鈣發生反應產生草酸鈣，對身體有害，長久如此食用容易引起腎結石與骨質疏鬆，因此去除草酸這步很重要，焯水可以......

喝蜂蜜水可以解酒，蜂蜜中的果糖、葡萄糖等既可促進酒精的分解吸收，加速了酒精從血液中清除的速度。喝酒前也可以喝些蜂蜜水，還應多吃一些肉類等脂肪含量多的食物來保護胃腸道，減少腸胃對酒精的吸收。此外，喝酒後還可以馬上......

亞熱帶水果有柑橘、榴蓮、菠蘿蜜、金椰子、甘蔗、木瓜、櫻桃、枇杷、葡萄、梨、桃子、油橄欖等等。其中柑橘芸香科下屬植物。性喜溫暖溼潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強。榴蓮被稱爲水果之王，它主要出生於在亞熱帶，在......

金華的美食有：金華火腿、金華酥餅、義烏南棗、金絲蜜棗、金華佛手、宣平蓮子、金華湯包、赤岸豆皮素包、永康肉麥餅、蘭溪雞子餜、金華拉拉麪等。金華火腿：金華市最負盛名的傳統名產，則以色、香、味、形“四絕”聞名於世......

蜂蜜沒有嚴格意義上的保質期，蜂蜜是糖的過飽和溶液且內部滲透壓極大，加之蜂蜜中還富含葡萄糖氧化酶等天然抗菌物質，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡。自然成熟蜜在儲存得當的前提下不易變質。作爲食品上市的蜂蜜，根據《食品......

1、增強體質、補充能量。蜂蜜水富含的酶類及礦物質可以有效增強機體的免疫力以及抗病能力。可以快速的被人體所吸收，使血糖維持在較高水平。2、促進消化、潤腸通便。蜂蜜水可以促使胃酸分泌，增強腸蠕動。對治療便祕的患......

蜂蜜結晶是由於蜂蜜中所含葡萄糖具有易結晶的特性，是葡萄糖從蜂蜜中析出被分離的一種現象和過程，是純粹的物理現象。蜂蜜結晶與蜜種、儲存條件有關。一般蜂蜜在13攝氏度以下結晶，而油菜蜜、椴樹蜜在13～14攝氏度就會結晶，洋......

汕尾的美食有：燒雁鵝、護國萊、清湯蟹丸、油泡螺球、、烏盾山茶、海豐豬油糖、蝦姑、陸河坑螺、陸河年糕、鹹茶、潮汕赤蟹、小米、五果湯、汕尾菜果、客家米食縐紗甜肉、太極芋泥、牛肉餅、菜粿（菜包粿）、韭菜餃、冬節鴿......

1、準備一個空瓶子把蜂蜜放進去，加三分之一的清水，擰緊瓶蓋後用力搖晃幾下，真蜂蜜會呈現很多泡沫並長時間不會退去。2、用熱水沖泡蜂蜜並均勻攪拌開，嘗一嘗蜂蜜水，真蜂蜜會有淡淡的酸味。3、在碗裏倒入適量蜂蜜，加入少許白......

槐花蜜其性清涼，具有去溼利尿、涼血止血、清熱補中、潤腸通便、潤肺止咳、解毒、醫瘡、止痛、衆中益氣、調和諸藥等功效。槐花蜜有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血脂血壓等作用，並用於預防中風。較適用於......

來月經可以喝蜂蜜水。蜂蜜水是一種富含維生素和氨基酸、礦物質類營養素的飲品。蜂蜜水有潤腸通便和改善睡眠的作用，在月經期飲用可以改善睡眠不好的症狀。月經期間喝蜂蜜水，不會影響卵巢的分泌功能，不影響月經經期和月經......

感冒能喝蜂蜜水，蜂蜜對感冒引起的不適有一定的緩解作用。蜂蜜味道香甜可口，可以改善嘴裏沒有味道的情況，有助於增加食慾。蜂蜜中含有豐富的葡萄糖、維生素以及磷、鈣等物質，這些成分可以滋潤神經系統，調節神經系統紊亂，有一......

1、準備號相關的食材，準備冰凍蝦仁、青椒、胡蘿蔔、蠔油、胡椒粉、雞精、鹽、蔥和薑片。2、將蝦仁從袋子取出裝進大湯碗裏。在裝有蝦仁的湯碗裏，放入幾片姜和小蔥，放清水泡半個小時以上，將蝦仁解凍和去除腥味。3、解凍好......

煮或蒸都可以。自家包的糉子就煮，超市買的速凍的糉子就蒸。清水糉子就煮，帶餡料的糉子就蒸。如果擔心自己包的糉子不緊，用鍋蒸保險一點。一般要煮糉子的話，它的包法會比較緊，不然就容易散開。糉子，由糉葉包裹糯米蒸制而成的......

蜂蜜的保質期時間和存放有關，在儲存得當的前提下能永不變質。但蜂蜜作爲食品銷售時又必須要標註保質期，因此蜂蜜的保質期多被標註成兩年或18個月。儲藏方法溫度保持在5～10℃。空氣溼度不超過75%的環境中。裝蜂蜜的容器要......

梨不能和蟹、鵝肉、白蘿蔔、開水、羊肉等一起吃。梨和蟹一起吃會影響腸胃消化，在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。梨味甘微酸性寒，《名醫別錄》記載：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。”鵝肉與鴨梨同食產生......

開封美食有套四寶、鯉魚焙面、灌湯包、桶子雞、桶子雞、邢家鍋貼、芥菜肉、花生糕、炒涼粉、烤鴨等。1、套四寶：四寶指雞、鴨、鴿、鵪鶉，一道菜多種味道，醇香濃郁、肥嫩不膩、口齒留香，真是一道不可多得美食。2、鯉魚焙面......

檸檬汁富含維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、鉀等營養成分。每100克檸檬中，含蛋白質1克、脂肪0.3克、碳水化合物6.9克和纖維2.1克，能提供121.4千焦的熱量。具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增強......

蜂蜜水只能減少酒精在體內存留，可緩解飲酒後導致的頭痛、頭暈和預防低血糖症狀的發生。蜂蜜水中的果糖是降低酒精的濃度，對危害更大的乙醛則完全無能爲力。果糖不能作爲常規手段來治療酒精中毒。因爲進一步的研究表明，果......

可以燜肉、蔬菜、海鮮、雞、鴨、牛肉等等。燜燒鍋是利用保溫的原理，一般燜燒鍋都有內鍋跟外鍋、內鍋適合用來裝食物並加熱，而外鍋是做保溫動作。使用方法：取出內鍋，將食物放入內鍋，配好調料，加入適量清水，置於爐具（電磁爐，煤氣......

1、拔絲楊桃楊桃也可以拔絲，將楊桃洗淨，去硬邊，切成厚塊。自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此......

在家烤肉都可以烤肉類、禽類、海鮮類、青蔬類、水果和堅果類、小食品類、蛋類。烤肉是中國久負盛名的特色菜餚，《明宮史·飲食好尚》中就有凡遇雪，則暖室賞梅，吃炙羊肉的記載。最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方塊，用蔥花、......

1、準備好處理乾淨的老母雞和相應的材料。2、用手將2克細鹽搓抹在雞皮上，搓至鹽在雞皮上充分融化爲止;將搓好鹽的雞放入冰箱，冷藏約20分鐘左右;取出冷藏好的雞，切成小塊。3、香菇先乾淨，換清水泡軟；電飯煲中加水，放入雞塊，焯......

冷麪湯配方：礦泉水1升、姜5克、蒜15克、白醋50ML、牛肉粉1勺、糖3勺、鹽4克、生抽5-8ML。首先製作冷麪湯，姜蒜切細末後加入白糖拌勻；倒入少量溫水使糖融化並激發姜蒜的香氣；將調好的姜蒜汁倒入準備好的1升清水中；加入白醋......

三叫菜又叫三叫鼠、三吱兒，簡單理解就是把出生三天以內，不超過五天的乳鼠，蘸取佐料生吃。三叫菜是佤族特色也是菜佤族接待賓客的最高禮節中的食品，該菜餚皮肉鮮美，營養價值高，特別適合腎虛脾虧，產後體弱，精疲過度者食用。配以......